爱媛果冻橙和普通橙子的营养区别（为什么有的爱媛果冻橙皮厚）

爱媛果冻橙和普通橙子的营养区别，为什么有的爱媛果冻橙皮厚？

1、果皮厚度。爱媛果冻橙的果皮非常薄，普通橙子的果皮一般是爱媛果冻橙果皮厚度的好几倍。

2、果肉水分。爱媛果冻橙是公认的水分最多的柑橘，出汁率高达90%，而一般的橙子的水分出汁率才50-60%左右，相比爱媛果冻橙差别还是很明显的。

3、果肉口感。爱媛果冻橙的口感是那种特别细嫩化渣的，它甚至可以用吸管像吸果冻一样来吃，普通的橙子的口感和化渣性都很一般，吃起来都有或多或少的纤维。

爱媛果冻橙怎么样？

爱媛38果冻橙，色泽鲜亮，吃着像橙子，却又跟橙子不同，皮薄薄的、肉嫩嫩的，像果冻一样嫩滑，皮薄如纸，一掐就能掐出汁儿来，不用刀切，用手就可以轻松剥开。细嫩无渣、酸甜多汁，而且没有籽，直接吃或者榨果汁喝都非常过瘾。吃多也不担心不上火，真的是太爱这个橙子咯，我也是偶然在乐趣来看到买的。

哪种橙子适合榨汁？

榨橙汁首选水分大，汁水足的橙汁，可以不全甜，酸酸甜甜口感更佳，这里推荐以下几款。

?秭归夏橙

夏橙于头年春季开花，第二年的2月底至7月初成熟采收，夏橙经历了夏季的热，冬季的冷，历经“三青三黄”，所以夏橙橙味浓郁，味道甜中带酸，清新开胃，是橙类中一个特殊的品种。

夏橙的果形大小适中，形状偏圆一些。与众不同的是口感，相比冬天的橙子，夏橙会偏酸一些，夏橙是酸甜的味道，2-3份酸，7-8份甜，但维C含量也会更高一些，适合酷热的季节，来杯鲜榨橙汁，酸酸甜甜，也清爽开胃。

果实椭圆形或近圆形或圆球形，单果重≥150克，鲜食、加工兼用，耐贮藏。果皮色鲜，皮较薄。

果肉肉质脆嫩化渣、橙味浓郁、汁多、少核或无核，耐贮运，果实可滴定酸<1%，维生素C含量≥240毫克/1000克。

所以秭归脐橙是最适合榨汁的橙子之一

??橙汁美食小福利分享： *** 糖????

?赣南脐橙

赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。

是我国最老的脐橙产区，管理种植技术成熟，种植出的果子，果形漂亮，偏椭圆形，（如有圆形也是正常的），甜度高，11月份带一点果酸，风味无穷。12月份则纯甜化渣，甜蜜入心。是中国市场更受欢迎、认可度更高的一种脐橙。

甜中带一点果酸很爽口，爱吃甜的，可以放几天再吃，皮薄，汁水特别足，果肉细腻无渣，橙味浓郁，是适合榨汁的第二款橙子。

?爱媛果冻橙

特别是爱媛38号是在日本的爱媛县用南香和西子香杂交培育而成，虽然它们是橙子品种中的一种，其实口感却更像橘子，但是吃起来又要比橘子更加细腻，因为它的口感更像又弹又滑的果冻，所以又被人们亲切的称为“果冻橙”。

爱媛的特点是她独特的果肉，可以 *** 吃，可以说是固体版的果粒橙，皮很薄，水份超级多 果肉细腻，酸酸甜甜，

果冻橙是什么杂交品种？

“果冻橙”是杂交橙，是橙子和橘子杂交品种，叫“爱媛橙”，外表看着是橙子，但吃起来却是橘子味，跟橘子一样肉嫩多汁。

爱媛果冻橙，号称柑橘皇后， *** 了蜜桔的甜蜜和细腻，橙子的多汁和香甜，果肉特别嫩爽Q弹，无籽，化渣，因此口感像极了天然果冻。

果冻橙，皮和膜都实在太薄，果粒之间似乎都没有膜，像肉肉嫩嫩的果冻一样，凉凉的甜甜的。

青见果冻橙甜度？

糖度一般为11-12度

我们青见的成熟时间在3-4月份，而糖度一般都只有11-12度，且青见即便是在4月份它都不能完全退酸，含酸量还有1%左右，另外青见的化渣性只能说是一般性的，囊壁有些厚，不过水分倒是挺多的；而爱媛果冻橙在10月份成熟的时候糖度就有12-13度，且留树到12月-1月份糖度更高，可达14-16度，爱媛果冻橙的化渣性和水分都是所有柑橘中数一数二的，而且爱媛果冻橙属于是高糖低酸的品种，吃起来略微有一点果酸，相比青见的酸味可以说是不值一提的。