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几日前
经历雾霾突袭之后
最近滨城的天
蓝的有些耀眼
虽是风轻云淡
但一月的滨城
空气干冷
离开阳光
体感温度依然不那么舒适
连续的冷空气和雾霾
身体总会感觉到一些小问题
比如
早晨起床时的嗓子干痒
晚上入睡后偶尔出声的咳嗽
食物能够抚平的身体问题
总归是比吃药要好一些
身边的妈妈们
都喜欢用?盐蒸橙子
尤其对孩子止咳效果显著
可以说秒杀很多止咳药
它是“姜丝可乐”这种
虽为偏方 但效果显著
般的存在
这主要归功于苦涩的橙子皮
橙子皮里含有的 *** 和橙皮油,都是具有止咳化痰功效的,而只有在蒸煮之后,这两种有效成分才能从橙皮中出来。
而利用相同的原理
其实我们还可以做出
更多花样的盐蒸橙子
比如今天推荐的这一道
橙子蒸蛋
准备材料
橙子
2个
鸡蛋
1个
盐
适量
蜂蜜或糖粉
适量
草莓
1颗
步骤:
1 2
3
在橙子四分之一处切开,挖出里面的果肉,形成一个橙子碗,备用。将鸡蛋打入碗中,撒上适量盐,打散。
4
把挖出的果肉和汁水一起倒入蛋液里,搅拌均匀。
5
把混和好的橙子和鸡蛋液盛入橙子碗中。
6
上锅蒸8-10分钟。取出,然后用草莓或其他水果装饰一下即可。
小贴士
橙子碗里的液体不要装得太满,上锅蒸的时候会膨胀,太满就溢出来了,影响美观度。
是不是发现我材料里的蜂蜜、糖粉没用上?因为这个调味料是按个人口味添加的。蒸熟的橙子会有微微的酸味和苦味,如果不习惯这种味道,可以在混和蛋液的步骤加入蜂蜜,或者在蒸熟之后,于表面淋上蜂蜜或撒一层糖粉,小朋友会更喜欢哦。
蒸橙子的时候,更好把橙子放入碗中再蒸。一是防止橙子在蒸的过程中可能会立不稳,洒了;二是橙子受热后会渗出一些汁水。其实这个汁水的止咳效果更好,但因为现在市面上很多橙子都打蜡,所以如果不是放心的橙子,更好不要喝。但如果你能确定自己的橙子纯天然且干净健康无打蜡,那么渗出来的汁水一定要喝哦,效果堪比止咳良药。
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标签: #脐橙怎么做能治咳嗽
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