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如果说有一种水果,在它身上能够尝出苹果、芒果、菠萝、番石榴、柑橘或者酸梅的味道,你相信吗?许多人都会对世界上是否存在这种神奇的生物感到疑惑,不过它确实是有的,它就是“百香果”。说百香果大家可能还有些陌生,但是说起它的别称——鸡蛋果,相信不少人都恍然大悟。
百香果:原产于南美洲亚马逊热带雨林,学名西番莲,又 *** 蛋果,因其果汁营养丰富,气味特别,它含165种芳香物,掰开它这一颗果子可闻到芒果、菠萝、香蕉等多种水果的味道,它还富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分,又有“果汁之王”的美称。
百香果的营养
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。人们经常食用百香果及其加工品,能够对人体产生一定的好处,如提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。此外百香果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。有人做过不精确的统计:
百香果的功效
1、保健
可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。
2、消炎
可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、 *** 、咽喉炎,长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘等。
3、增强免疫力
百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质,香味是所有水果无可比拟的,还能增强免疫力。
4、排毒养颜
百香果排毒的功效有助于美容养颜,百香果可净化身体,改善皮肤弹性。
5、提神醒酒
把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机,打成汁喝,可醒酒。
无法抗拒的诱惑
百香果挑选技巧
百香果花样吃法
除了切半鲜吃,还有很多好吃的方式。
更好玩的吃法:用吸管吸来吃
更优雅的吃法:把果肉和柠檬片一起泡茶喝(有醒神的作用)
最受小朋友欢迎的吃法:把果肉,冰块,蜂蜜和少量牛奶放到榨汁机搅成百香果汁喝
小贴士:
1、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,更好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象,果瓤却更加香甜。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。
如此好吃又美味的“百香果”,2.25日高调登录阳光超市各门店,期待您的选购!
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标签: #奉节脐橙的功效与作用中医药网
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