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南方人对米粉的热爱可谓虔诚。听说，桂林人可以一天三餐，顿顿吃粉。
而在70年代末80年代初，广西柳州人发明了螺蛳粉，让米粉蒙上了一层迷幻的色彩。
从此，你走在广西街头尤其在柳州，都能被空气中一股诡异的“臭味”熏到精神涣散，两眼无神。但相反的是，广西人却因闻不到这股味儿而内心空虚，表情空洞。
作为博爱之都的南京人，对于美食从来都是笑着接受。但就连一个爱吃“旺鸡蛋”的南京人，初遇螺蛳粉的时候，都会用怀疑人生的表情望着对面正在“ *** ”的你，走出店门才敢大口呼吸，并且咆哮道：“臭的一笔！”
此时，一个“螺蛳粉粉瘾患者”会与你分享他的“成瘾之路”。
"难道每一个喜欢吃榴莲的人之一次就爱上那股味儿？当你突破障碍，勇敢张开嘴，解锁之后才发现你打开了新世界的大门！"
如果他还是不为所动，你也不能放弃，直接糖衣炮弹请他吃三次。据说，不管来自全国各地哪里的朋友，螺蛳粉只要吃过三次没有不上瘾的，例无虚发。
到底这一碗粉臭的有多可怕，又有多上瘾？
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曾经有过一个不官方统计，除广西人以外，钟爱螺蛳粉的人群里，男人和女人的比例为3：7。
但是，如果一个真爱你的男人，一定会为了你捏着鼻子吃下去，进而由之一次的鄙夷，胆怯，转化为某天冷不丁对你说一句：“媳妇儿，我想吃螺蛳粉！”
螺蛳粉里没有螺蛳。如果你是“ *** ”小白，面对一碗螺蛳粉对老板说：“唉！怎么没有螺蛳啊？”老板会翻你个白眼。
但是绝不能没有酸笋！
曾经有个反螺蛳粉者去了趟广西，回来说：“次奥！你们知道吗？城市的上空飘着一股粪味！”
罪魁祸首就是酸笋。
好酸辣这口的一定不要忘了加两勺泡椒姜醋
所谓螺蛳粉是用螺蛳、猪骨加各类香料熬成的汤做汤底，配以柳州特有的米粉、酸笋、炸豆皮、酸豆角、花生、蔬菜、木耳。
一位资深的“ *** 者”，酸笋要Double，而一位尊重螺蛳粉的“ *** 者”，务必记得加泡椒姜醋、卤蛋、卤鸡爪（鸭爪）、豆泡、豆奶，齐活儿！
柳州人每年有一个螺蛳粉年度盛典，聚众散播这诡异的味道。
这股味儿，飘越柳江，在南京上空盘旋一圈又向北飘去，在帝都早已风靡许久。可能帝都人民爱豆汁儿的心更能理解螺蛳粉的味儿。
然而柳州人不可能轻易放过吃货云集的南京。南京的螺蛳粉店数量呈日益上升趋势。在南京的广西人顿时炸了。满脸期待，眼含热泪地奔向每家店，觉得迎面吹来的风都是家乡的那股”臭“，只为一解乡愁。
/ 一道味柳州螺蛳粉/
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收银妹子和做粉帅哥都是柳州的。在柳州吃粉就和南京吃皮肚面差不多，并不怎么在意坏境。但是年轻人还是很有想法的，走的路线完全是想把螺蛳粉做成一个高大上的餐饮店啊！但依旧改变不了你离店门还有一段距离就闻到了那股奇特的味道。
店内装修的精致且看出花了些许心思。有花有鱼有茶桌，老板说常有一位广西人来吃粉，每次吃完了不走，能在店里坐上一个多小时，和老板喝喝茶，聊聊天。
每次去 *** 都会遇到广西人，难得的是店里还推出了牛肉螺蛳粉、肚丝螺蛳粉、大骨螺蛳粉。广式馄饨的好评度也很好。
地址：建邺区长虹路253号3号门面（云锦美地东门右手边）
/ 柳州螺蛳粉/
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在这股奇异旋风还没刮开的时候，这家螺蛳粉店算得上是最正宗的了。现在依旧每次去都能听到 *** 着广西口音来杀瘾的 *** 者。他家的味道较上一家更重，基本当你刚踏上人行道台阶的时候，就击退了反螺蛳粉者，却让粉瘾患者站在店门口激动的说：对！就是这个味儿！
值得一提的是他家的卤味，尤其卤鸡脚很棒。
地址：大香炉32号（金味板栗对面）
/ 依依回螺蛳粉/
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店内走的温馨派。
吃过的觉得改良过，有人觉得好吃味道正宗，有人觉得味道不够臭。也有觉得像是某宝的袋装螺蛳粉的味道。
做粉的是老板本人，美女一位，大家可以去边 *** 边养养眼。
地址：三条巷40-4号
/ 在巷子里螺蛳粉/
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这一家的螺蛳粉里真的有几颗剪了 *** 的螺蛳，可能是为了让螺蛳粉小白不再那么纠结。
料很足，卤猪脚好吃。吃过的广西人觉得味道算正宗，但也有死忠粉觉得汤底味道不够浓郁，酸笋不够臭，嗯，整体都不够臭！
也许这家可以作为你进阶螺蛳粉老炮儿的之一阶。
地址：夫子庙教敷营38号林耀荟广场一楼（夫子庙一店）
学则路亚东商业街（仙林二店）
如果让一个哈尔滨人在「锅包肉」与「螺蛳粉」之间做取舍，这是蓄意 *** ！
哈尔滨人愿意用除了锅包肉之外的所有东北菜换柳州人的螺蛳粉！
如果让一个南京人在「皮肚面」与「螺蛳粉」之间做取舍，这是泯灭人性！
你愿意用什么换这一碗魔性的粉？
最后，一位广西吃货告诫：吃螺蛳粉不要把里面的酸笋挑出来，因为这是对广西人民的挑衅。
文|南京新鲜事，未经授权，禁止转载
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—南京消费研究小组—
文：胖兔
不瞒你说
我们就是研究南京中产的砖家
[ 微信号：tjoynj ]
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标签： #广西蜜桔产地行情趋势
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