春见吃了容易上火吗(春见是上火的水果吗)

　　荔枝，白居易说它：“嚼疑天上味，嗅异世间香。”苏东坡只愿“日啖荔枝三百颗”，宁可“不辞长作岭南人。”荔枝的美味流传已久，然而如何挑选好荔枝，怎么吃不上火......这些都是你要了解的~

　　荔枝的营养价值

　　荔枝营养价值高，尤其其拥有丰富维生素，适量吃一些，可以促进微细血管的血液循环，还可以提高皮肤的抗氧化能力、防止雀斑，令皮肤更光滑，是女性朋友最喜欢的水果之一。

　　荔枝有哪些常见品种

　　中国荔枝品种很多。其中桂味、糯米糍是上佳的品种，挂绿更是珍贵难求的品种。

　　“萝岗桂味”、“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。

　　[ 桂 味 ]

　　又名桂枝，因含有桂花香味而得名。果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，这是桂味的2个主要特征。核小，味很甜，6月下旬成熟。

　　[糯 米 糍 ]

　　又名米枝，是闻名中外的广东特产果品。果实心脏形，近圆形，果柄歪斜。肉厚核小，味香浓极甜，糯而嫩滑，最适宜鲜食和制干。6月下旬成熟。

　　[ 挂 绿 ]

　　是广东增城的荔枝中珍品，古时候被列为贡品。

　　果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。6月下旬至7月上旬成熟。

　　[ 水 晶 球 ]

　　产地广东，果肉爽脆清甜，肉色透明，果核细小，是一个有数百年栽培历史的优良品种。陈鼎的《荔枝话》记述：水晶球“白花、白壳、白白、由核，而浆如血，味甘，香沁肺腑。”

　　[ 妃 子 笑 ]

　　又称绿荷包、玉荷包。妃子笑盛产于厦门、广东、四川、 *** 等地区。传说当年唐明皇为博杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。诗云：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

　　果壳偏青绿色、青中带红是妃子笑独有特点（果壳的颜色并非判断荔枝成熟度、甜度的依据）。

　　挑选荔枝小技巧

　　1、正常成熟的荔枝颜色应该红中带点黄，泡过药水的荔枝色泽会过于鲜艳。

　　2、买荔枝的时候，建议选果皮红中带绿、不要带有黑点的，多观察荔枝果实与枝连接处的颜色，如果偏黑则说明不新鲜。

　　3、另外，吃荔枝前更好洗净果皮，吃完记得可以喝一口盐水清热

　　快速剥荔枝新技能

　　1 准备适量荔枝，用冷水冲洗干净表面附着的灰尘杂质。

　　2 在荔枝的表面仔细寻找，可以看到一条连贯的细线呈圆周状贯穿在荔枝的斑状凸起表面，这是荔枝最薄弱的部分。

　　3 用手指握着细线部分，轻轻往里夹捏，荔枝皮经过一夹一捏被爆开。

　　4 这样就可轻松剥下爆开的荔枝皮。

吃荔枝的注意事项

荔枝的适用人群

　　一般人群均可食用。尤其适合产妇、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合。适合脾虚腹泻、胃寒疼痛者食用，也适合口臭者食用。

荔枝的食用禁忌

　　1、不宜空腹食用。荔枝的含糖量高，空腹吃会 *** 胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

　　2、不宜大量吃。一次食用荔枝不要超过10个，多食会令肝火上升。尤其对于儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。

　　3、糖尿病人慎吃荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎吃。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌食。

　　4、尽量不要吃水泡的荔枝现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。有些水泡荔枝可能含有洗涤剂等毒性成分，这也可能导致头晕。

　　吃荔枝不上火小妙招

　　好吃的荔枝虽然让人停不了嘴，但多吃易上火，那么如何吃不上火呢？

　　① 荔枝+盐水

　　把荔枝连皮浸入淡盐水中浸泡半个小时

　　再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火

　　还能解滞，味道还是蛮香而且能增加食欲

　　② 荔枝+绿豆汤

　　绿豆汤夏天时可以用来解暑，还可用来降火

　　想要解毒和降火效果更好的话就不要放糖

　　看到绿豆的汤水是墨绿的就不要再煮了

　　放凉之后直接饮用

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