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深度广西游丨解锁八桂新姿势
话事人:吃货春
本周末吃货春的家乡将迎来一场吃吃吃的节日
美名曰「 柳 城 蜜 桔 文 化 旅 游 节 」
可能你会说没听说过有这个节日
但你一定听说过柳城蜜桔
咱大柳城土地肥沃,层壤深厚,
种植出来的蜜桔,
外形美观、色泽金黄、皮薄圆润,
肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特,
深受大众喜爱。
柳城作为柳州市的“后花园”和城市发展大后方,县内风景秀丽、气候宜人,物产丰富,民风淳朴,文化深厚,是广西有名的蜜桔之乡、壮欢之乡,山歌之乡,蕴含浓郁的知青文化、宗教文化和仫佬族民俗文化。
柳城蜜桔产业成为该县继甘蔗之后的另一个支柱产业,被誉为“甜蜜的事业”。自2004年柳城县举办之一届蜜桔文化节以来,柳城县已成功举办了6届,今年是第7届。
第七届柳城蜜桔文化旅游节不同于以往,以蜜桔音乐节为活动重点,还有岛上露营、开塘节以及知青城---纯真年代体验等一系列的活动。带大家领略柳城旅游文化,品尝柳城蜜桔的甜蜜,回忆过去美好的时光!
「 柳 城 蜜 桔 文 化 旅 游 节 」
11月19日:柳城县凤山塘进村码头
第七届柳城蜜桔文化旅游节开幕式
民族竞技活动:赛龙舟+抢花炮
凤山美食盛筵+蜜桔趣味赛+蜜桔音乐节+狂欢夜(烟火秀+帐篷露营)
11月19日:古砦
古砦覃村开塘节
仫佬族家宴
11月20日:知青城
知青城主题活动+谜城寻宝
被遗忘的纯真年代---主题摄影大赛
如果上面的节目不足以打动你
那咱大柳城的美食盛宴你一定不能错过
牛
腊
巴
吃货春的更爱,只要一开始就根本停不下来的节奏,最有名的就是许师傅家的牛腊巴了。
相传元和年间,唐代著名学者柳宗元被贬到广西柳州做刺使时,与随从几个人途经广西柳城县现今太平镇地段,见天色已晚,便在一许姓小客栈落脚。好客的主人便拿出自酿的美酒与祖传秘制的牛腊巴招待客人,香酥且回味无穷的牛腊巴与美酒同饮,甚是美妙。不知不觉柳刺使醉意已浓。第二天醒来,看到自己的随从仍醉卧未醒,桌上美酒、牛腊巴已一扫而光,柳刺使长叹到“酒醒不见牛腊巴啊”,后来就有了“酒醒不见牛腊巴”的典故。
云
片
糕
广西柳城云片糕产于柳城县凤山镇的著名汉族小菜,早在清乾隆年间(1736~1795年)已开始生产的云片糕。柳城云片糕生产有着悠久的历史,产品在明代时期已负盛名,到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产,列为贡品之一。
柳城云片糕是以优质糯米、白糖为主要原料,佐以猪油、蜂蜜、桂花、陈皮、芝麻等,经多道严格工序精制而成。其色泽雪白,糕质柔软,有弹性,切片薄而匀,香甜可口,进口自化。
▲软糕
▲米饼
醋
血
鸭
根据柳城人口味专门打造的冲脉酱血鸭,可是红遍方圆几百里的名角,那被浓浓的血酱包裹着的每一块鸭肉、自家腌制的酸姜和泡椒让香香的鸭肉中带着微微的酸辣味道,每一口都让你欲罢不能,回味无穷。
稻
香
狗
肉
无论是在柳州还是在柳城,随处可见东泉稻香狗肉店,为了东泉一碗狗肉粉,吃货春可谓是赴汤蹈火在所不辞,谁吃过谁知道!
狗肉滚三滚,神仙坐不稳。要想吃到最正宗最土的稻香狗肉,一定得到东泉镇上吃,稻草烧过的狗皮炒起来更带劲,皮脆肉香,配上秘制的酸辣酱,好吃到要飞天啦!
糯
米
饭
粉蒸肉跟糯米饭简直就是绝配,粉蒸肉糯而清香,有肥有瘦,五香味浓郁,搭上糯米饭吃多少都不觉得腻。
八
角
馍
八角馍是东泉传统小吃里的当家花旦,因其形状如八角形,又似星星,故因此得名。
油锅里的热油将八角馍里的葱花爆出香味,糯米糊入锅微炸,酥脆可口,让人欲罢不能。
▲发糕、油堆、芋头糕
最后
附吃货春家果地照片一张
想吃蜜桔的同学报名啦!
部分资料图片来自:柳城人柳城事
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标签: #广西蜜桔营养
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