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柑橘幼果萃取的功效和作用，无花果怎样施水肥？
无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属*** 带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驵（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是更好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率更高的盆栽果树之一。在《圣经》（新约）中也有无花果与*** 的故事（四福音）。
基本信息
中文学名：无花果
中文别名：天仙果、名目果、映日果
二名法：Ficus carica Linn.
界：植物界
门：被子植物门 Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida
亚纲：原始花被亚纲
目：蔷薇目 Rosales
科：桑科 Moraceae
亚科：波罗蜜亚科
族：榕族
属：榕属 Ficus
亚属：无花果亚属 Ficus
种：无花果 F. carica
亚种：无
分布：原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区，西汉时引入中国，以长江流域和华北沿海地带栽植较多，北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。
别名】
奶浆果、天生子、蜜果。
【注解】
无花果树叶浓绿、厚大，所开的花却很小，被枝叶掩盖，不容易被发现。当果子长大时，花已经脱落了，所以人们认为它是“不花而实”，因此得名。无花果夏季开花，秋季结果，果实呈扁圆形或卵形，成熟时顶端开裂，肉质软烂，味甘甜如香蕉。原产*** 伯南部，后传入叙利亚、土耳其等地。
形态特征
正在加载雄伟的株无花果
无花果（Ficus L．），又名天仙果、明目果、映日果等。无花果生长势强，并有多次生长习性，幼树新梢及徒长枝当年生长量可达2m 以上；萌芽力、发枝力都较弱，骨干枝生长明显，其上潜伏芽较多，且寿命很长，可达数十年，当重剪时潜伏芽便迅速萌发而形成新树冠。
无花果为落叶小乔木或灌木，可高达12m，树皮光滑，灰白色或略带褐色，全株具乳管，可分泌白色乳汁。干皮灰褐色，平滑或不规则纵裂。小枝粗壮，托叶包被幼芽，托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。
单叶、互生、具长柄，叶片大，厚膜质，宽卵形或近球形，长10～20cm。上面粗糙，下面有短毛，暗绿色，常有3～7裂，冬季落叶后在枝条上留下三角形的大型叶痕。边缘有波状齿。叶腋内可形成2～3芽，其中小而呈圆锥形的为叶芽，其他大而圆者为花芽；花单性，淡红色，埋藏于隐头花序中。
无花果可食部分是由花托肥大而成的聚合果，单花及由其发育的瘦果隐生于肉质花托内部，外观上似不花而实，故称“无花果”；果实有扁圆形、球形、梨形或坛形数种，果皮色泽亦有绿、黄、红、紫红之分，但多为黄色。果肉多呈黄色、浅红色或深红色，单果重因品种不同为0．035～O．15kg不等，多为0．08kg左右。
肉持花序托有短梗，单生于叶腋；雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托内。聚花果梨形，熟时黑紫色；瘦果卵形，淡棕黄色。
花期4～5月，果自6月中旬至10月均可成花结果。
产地分布
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原产*** 伯南部，后传入叙利亚、土耳其等地，地中海沿岸诸国栽培最盛。
无花果大约在汉代传入中国，除东北、*** 和青海外，中国其他省（区）均有无花果分布。以长江流域和华北沿海地带栽植较多，北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。
国内的主要分布地区为新疆、山东、江苏、广西等地。
全国的栽培总面积约4.5万亩，只相当于苹果栽培面积的1/1220，柑桔栽培面积的1/420，属国内栽培面积最小的果树种类之一。
生态习性
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喜温暖湿润的海洋性气候，喜光、喜肥，不耐寒，不抗涝，较耐干旱。
在华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害，-20℃时地上部分可能死亡，因而冬季防寒极为重要。
品种分类
布兰瑞克
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夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主，夏果呈卵形，成熟时为绿黄色；秋果为倒圆椎形或倒卵形，平均单果重50-60g，果皮黄褐色，果实中空；果肉红褐色，含可溶性固体物16%以上，味甜而芳香，该品种树势中庸，树姿半开张，树体矮化，分枝弱，连续结果能力强，产量不高，耐寒，耐盐性强。
蓬莱柿
秋果专用种，夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形，果顶圆而稍平且易开裂，单果重60-70g，果皮厚，紫红色；果肉鲜红色，含可溶性固形物16%，较甜，但肉质粗，无香气。该品种树势极强，树姿直立，树冠高大 生长旺盛。枝稀，枝长而粗壮，耐寒性好。
青皮
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夏秋果兼用种，以秋果为主。秋果呈倒圆椎形，单果重60-80g，更大120g以上，成熟时为浅绿色，果顶不开裂，但果肩部有裂纹，果肉紫红色，中空，含可溶性固形物16%以上，风味极佳，该品种树势旺，树姿半开张，枝条粗壮，分枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强。
主要价值
园林价值
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叶片宽大，果实奇特，夏秋果实累累，是优良的庭院绿化和经济树种。
无花果又是一种防污抗污的环境保护树种，能抵御二氧化碳、二氧化硫、硝酸雾、苯、粉尘等有害气体的污染。它叶片大，具有良好的吸尘效果。因此无花果是城市、机关、学校、医院及工矿区绿化的优良树种。
营养价值
无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定，成熟无花果的可溶性固形物含量高达24％，大多数品种含糖量在15％～22％之间，超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。
药用价值
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1、果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。
2、无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。
3、果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具有润滑皮肤的美容作用。
4、无花果中含有多种抗癌物质，是研究抗癌药物的重要原料。
日本科学家从无花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质，这些物质对癌细胞抑*** 用明显，尤其对胃癌有奇效。原苏联专家曾用小白鼠作试验，抑癌率为43％～64％。据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验，无花果对EAＣ瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8％、41.82％、48.85％和44.4％。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转，镇痛效果也十分明显。
5、在中药学中，无花果性味甘平，擅长清热解毒消肿，且具健胃清毒润肺的功效。 根据《全国中草药汇编》记载，无花果的根、叶、果实均可入药。果实的药材名聚花果。
食用价值
功效
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1. 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。
2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量更高，对抗*** 和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咖啡代用品”。
3. 无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
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4. 无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为 *** 伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。
5. 无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30毫克/100克，干果为70毫克/100克，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
7. 无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。
8. 无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
9. 无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、*** 酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯*** 、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
成分
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无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。每100克无花果含水分81.3克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1.82毫克，钾212毫克，钠5.5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0.17毫克，锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。
蜂蜜无花果烤鸭的做法
1.柠檬和橙子仔细洗净表皮，并取皮屑备用(用磨姜盘比较给力，没有可以先削下表皮再切成末，注意劲量不要削下白色部分);姜切末备用
正在加载蜂蜜无花果烤鸭
2.柠檬榨汁备用
3.将橙皮屑、柠檬皮屑、姜末和一半柠檬汁放进小碗，加入蜂蜜
4.搅拌均匀成调味汁，备用
5.鸭腿洗净，用厨房纸吸干水分
6.两面均匀抹上一层盐和胡椒粉
7.烧热平底锅，加入少许植物油，下入鸭腿煎至两面出现焦色，先煎有皮的一面，上色后再翻面
8.煎好的鸭腿放入烤盘，均匀撒上调味汁
9.鸭腿表面再均匀撒上少许盐，不要太多，有点儿就行
10.烤箱提前预热190度，放入鸭腿，先烘烤30分钟
11.取出烤盘，将鸭腿周围的汤汁浇在鸭腿表面
12.再均匀浇上另一半柠檬汁
13.无花果切成两半，用果肉蘸上汤汁
14.摆在鸭腿的空隙中
15.再次送入烤箱，190度再烤10到15分钟
16.取出装盘，浇上烤盘中剩余的汤汁，即可
无花果炖猪蹄
无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
3 无花果蘑菇汤
正在加载无花果蘑菇汤
无花果200克，蘑菇100克。先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及*** 的*** 或辅助*** 。
糖渍无花果
无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖*** 克，放盘中风干数日，即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。
无花果粥
无花果50克（干品），粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
无花果杏仁雪糊
正在加载无花果杏仁
无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。
无花果菱角薏米粥
无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。
无花果炖梨
正在加载无花果炖梨
材料：梨子1个，干无花果4颗，冰糖适量，清水
做法：
1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。 2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用。
适合人群
一般人群均可食用。
无花果泡茶
无花果洗净后，可以用开水冲，甘甜爽口，颜色鲜美。
栽培养植
正在加载无花果果实
无花果有很强的抗逆性，适宜于在各种土壤中生长。喜温暖而稍干燥气候，不耐严寒，宜在排水良好的砂质壤土上生长，怕水涝，如栽培在地下水位高或排水不良的地区，要注意开沟排水。适宜生长温度25~30℃，在我国南方可地栽，黄河以北地区多盆栽，冬季移入室内越冬。无花果根系发达，病虫害少，2~3年即始果，寿命可达百年左右。
栽培要点
无花果适应性强，栽植宜在清明前后进行，盆栽容易，一般每1~2年换一次盆。
正在加载无花果
（1） 浇水
浇水要适量，不可过多，生长期每天浇1~2次水，果实成熟后减少浇水。入温室前浇一次透水，入室后基本不浇水。
（2） 施肥
每月施一次稀薄液肥。于落叶前后施基肥，在果实迅速膨大前追肥。
（3） 温度
无花果较耐寒，在-5℃时不会受冻害死亡。
（4） 修剪
无花果要年年修剪。扦插苗当年生长旺盛，顶端干枯，应即剪去。第二年主枝高60~80厘米时，要剪顶。保留顶端4~5个芽，其余芽均除去。第三年对新枝剪留12~15厘米长。每侧枝留顶芽1~3个，全株留10个芽左右。7月对新梢进行摘心。
如此每年年初进行修剪，并进行除芽，这样可以使整个树冠匀称美观多结果。
繁育 ***
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无花果多用扦插*** 进行繁殖。春季选生长充实、粗约1.5厘米的1年生枝条，长20~25厘米做插穗，直插沙土中，深6厘米，插后浇透水，保持湿润，半个月后芽达3~6厘米时，只保留基部壮芽1枝，其余除去。扦插容易成活。当小苗30厘米高时可上盆，有些甚至当年可结果，大多数第二年结果。
无花果根茎处生长的明蘖枝可用利刀割下，进行分株繁殖，直接栽到小盆里养护。
无花果也可用压条*** 进行繁殖。
有机栽培技术
（一）肥水管理
无花果有机栽培基肥在落叶前后结合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生长前及花托果实急速膨大期分期施用为好。在无花果开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次瓜果壮蒂灵自我调节营养匹配，避免花果养分供应不足而造成的落花落果现象，对保花保果均有明显作用。无花果对水分要求不严，雨季应注意排涝，沿海地区在台风季节更好在株分设立支柱防护。
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（二）整形修剪
无花果树型以丛桩形为主。苗木栽植当年,修剪时植株留10～15cm高,促进基部发枝，以后,从所发出的枝条中选3～5个作为丛生主枝培养,并依次培养侧枝和结果枝组。以冬剪为主，结合夏季修剪。夏季可适当摘心或使用环割涂抹促花王2号促花保果技术来提高产量和果品品质。冬季修剪一般落叶后封冻前进行，主要措施是短截。短截时,旺盛的幼树和成年树的主、侧枝可相对截留长些;结果母枝,可较重地进行的短截。修剪时,还应去除枯枝、及影响树形的枝条。生长季修剪主要是及时剪除根蘖、萌条和徒长枝,保持通风透光。
无花果枝条组织疏松，剪口愈合缓慢，冬剪后常使剪口下一段枝条干枯，影响剪口芽的生长。故凡剪锯口应及时涂抹愈伤防腐膜消毒杀菌，促进愈合组织快速生长，健壮树势。
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（三）采收和贮藏
无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的聚合果，果顶上的小孔，果皮上的网纹清晰可见。市场鲜销的果实应当提前采收。采收应选干燥晴天进行，动作要轻，减少机械损伤。
成熟无花果极易腐烂变味，红色品种且易变色，果面喷施新高脂膜可防水分蒸腾、防病菌感染，抗冻保温、延长保持鲜嫩时间。即使短期贮藏也需O度左右的低温和85％～90％的相对湿度。一般宜随采收随处理，不要久贮。
（四）主要病虫害及其防治
无花果主要病虫害为炭疽病、角斑病、枝枯病、灰斑病、果锈病、桑天牛、黄刺蛾、东方金龟子等，生产上以综合防治为主。越冬前或早春用护树将军清园，消毒杀菌
，防止病虫害的发生。
（五）越冬防护
无花果性喜温暖稍干燥的气候，抗寒力低，温带地区栽培时枝干常易遭冻，尤其是5年生以下的幼树，冬季遇零下16度—零下18度的低温时，有全株冻死的危险。淮北地区越冬时宜在树干基部培土防冻，高约35厘米，春季解冻后再将培土除去。全树均匀涂抹护树将军保护树体防冻，增强树体抗寒能力，催促果树早冬眠，恢复元气。对大的枝干可包草保护越冬。树龄增大后，越冬能力即逐渐增强。一旦植株受冻，应及时剪除受冻枝条，发芽后注意选择新枝代替。有时即使地上部全部被冻死，次春往往仍能从培土的根颈部位萌发出强大枝条，形成新树冠。
宗教观点
基督教
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部分基督教人士从无花果树的大叶子与无花果的属性来看，认为《创世记》里的分辨善恶树正是一棵无花果树；《希伯来圣经·耶利米书》形容腐烂的无花果为毁灭的征兆，《新约圣经》里亦有*** 斥责一棵不生果的无花果树的描述。
*** 教
在*** 教里，无花果树则被视为两棵圣树之一，有许多*** 认为无花果树是一种圣物。
印度派系宗教
佛教与印度教的经书有时会用“无花果树里寻花”来形容一件没意义或没可能的事情、或一件不存在的事物。无花果之花亦可形容极为罕有的事物。
药膳介绍
无花果炖猪蹄
无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解 毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
无花果蘑菇汤
无花果200克，蘑菇100克。先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及*** 的*** 或辅助*** 。
糖渍无花果
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无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖*** 克，放盘中风干数日，即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。
无花果粥
无花果50克（干品），粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
无花果杏仁雪糊
无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。
无花果菱角薏米粥
无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。
无花果炖梨
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材料：梨子1个，干无花果4颗，冰糖适量，清水
做法：
1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。
2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用。
梨果用什么药可膨大？
梨果用什么药可以膨大？根据清江鹤多年的基层农技服务经验，推荐几款可以使梨果膨大的药剂以供题主参考。
药剂一：膨果星。是以芸苔素内酯为基础，配比一定量的甲壳素，海藻酸，鱼蛋白，生物源萃取液及纳米钾的复合液体。
产品利用基因诱导技术，激活植物生理体内各项功能，协调作物内源激素分泌，促使梨树花粉萌发及花粉管伸长，提高梨果坐果率。
加速果实生长增加梨果糖量，防梨裂果缩果畸形果，使梨果果形勻称，果柄韧性好，不易脱落口感好提早上市。
在梨果成长期中期果实膨大期，用1000一I500倍液喷雾。
药剂二：(梨果膨大)生命激活素。也是以芸苔素内酯为核心，配以氨基酸腐殖酸营养液，多功能叶面肥及辅助剂如天然肽，光合诱导因子等多药剂复配而成。
具有抗病抗虫抗旱抗涝抗重茬之功效。梨树施用后能促根壮体保花保果，梨叶增厚梨色变深自行调控旺长。
在梨树花前花后梨果膨大期，用1000至1500倍液喷雾，可以提高梨树坐果，减少畸形果。使梨膨大提早上市。
药剂三：硕果王。主要成分是2%芐氨基嘌呤，8%胺鲜酯与氨基酸叶面肥复配液。苄氨基嘌呤具有诱导花芽分化，加速细胞*** ，促进梨幼果发育膨大的作用。胺鲜酯具有提高梨叶光合作用，加速梨体内碳氮代谢作用，也有膨果壮果之功效，增加梨果产量。
果树能长期用沼液施肥吗？
大家好我是农村凤凰团，优质三农领域创作者，喜欢我请点关注，下面就由我来回答这个问题。
随着人们生活水平的提高，人们的环保意识也在增强，使用绿色清洁能源，变废为宝已经成为一种趋势，随着近几年来农村沼气项目的实施，在农村使用沼气烧水、做饭、照明已经比较普遍。沼液是沼气产生后留下的副产品，是一种很好的肥料，有着非常多的用途。
沼液是一种很好的速效液态肥，还可以防治病虫害，无污染、无残毒、无抗药性。沼液既可单施，也可以和化肥、农药、生长剂等进行混合施用。在种植上通常会使用正常产气50天以上沼气池的沼液来作为肥料。
沼液作为化肥主要有以下使用*** ：
1. 沼液做追肥：沼液用于果树追肥的时候，不可以直接施用，以免发生烧苗。通常要用1份沼液、2份清水勾兑以后开沟灌溉，开沟的时候注意不要伤到果树的根部。追施完以后，再灌一遍清水。通常每亩追肥量在1500-2000千克左右。温室、大棚果树使用沼液作追肥的时候，应该严格控制用量，追施以后加大放风量，防止发生氨气中毒。如果缺少人工，也可以结合浇水，把沼液加入水渠里，随水均匀的进行冲施。
2. 沼液做叶面肥：沼液在叶面追肥的时候，必须把提取的沼液进行过滤，取沼液的清液。沼液浓度不能过大，1份沼液加2份清水进行勾兑，使用喷雾器喷施在各类果树的叶面上，喷施的时候，以叶背面为主，有利于果树的吸收。春、秋和冬季上午露水干了以后进行喷施，夏季在傍晚进行喷施， 要避开中午高温，暴雨前不要喷施。追肥频率掌握在7-10天1次，收获以前的15天停止使用。果树的幼苗期喷施浓度要再适当降低，亩用40千克就可以了。
沼液的营养成分丰富，用于果树施肥，收效快，利用率高，能够及时供给果树生长对养分的需求，使果树长势更健旺、色泽更鲜艳。使用沼液沼渣做肥料，不但能提高果树产量，改善品质，满足无公害生产的需要，还能有效降低生产成本，从而增加农民的收入。
以上就是使用沼液做果树肥料的*** 了，希望能够给大家带来帮助，希望大家都能用绿色环保的*** 种植出健康的果树来！
防低温冻害叶面肥什么更好？
今年春天的倒春寒很厉害，和往年的情况有所不同，我们这里很多果农今年按照往年的经验来防冻都吃了亏。从今年的情况来看，通过喷施叶面肥的方式进行防冻，能够起到一定的效果，但是防冻不能仅仅依靠叶面肥，需要多种措施相结合，才会有更好的效果，我就根据我种的苹果树来谈谈用叶面肥进行防冻要如何选择叶面肥的问题。
苹果树常用的防低温冻害的叶面肥苹果树通过施肥预防冻害，首先的要求就是肥效要快，这一点叶面肥是能满足的，因为叶面肥有水溶性好、吸收快的特点。再就是要能增加树体的抗逆性，这一点不同的叶面肥之间就有一定的差异了。
一、磷酸二氢钾
磷酸二氢钾目前在果树防冻上应用的比较多，这种肥料含有磷和钾两种元素，水溶性好、肥效快，在叶面喷施以后能够快速被作物吸收，快速补充磷钾元素。实践证明，磷酸二氢钾能够提高作物的抗逆性，尤其在提高作物的抗冻能力方面表现的比较突出。
那磷酸二氢钾能够起到防冻作用的原理是什么呢？这里面的一些术语我们果农很难理解，总的来说有两点，一是能够快速提高细胞液浓度，细胞液浓度高了冰点就会降低，也就提高了抗冻能力；二是能够加速作物的木质化程度，让作物的细胞壁更加坚韧，抗逆性更强，磷酸二氢钾主要就是从这两方面去提高作物的防冻能力。
二、一些氨基酸类的水溶肥
现在我们这里的果农也有用一些氨基酸类的水溶肥叶面喷施用作果树的抗冻的，有很多的农资商退出的套餐里面基本都是这一类的肥料，其实原理和磷酸二氢钾基本差不多，应该说效果也不错，但是价格肯定是要高一些的。
叶面肥防冻要搭配上生长调节剂我们在苹果树上喷施叶面肥进行防冻的时候，一般都是要搭配上适量的生长调节剂，常用的有芸苔素内酯、胺鲜酯、碧护等等，这些生长调节剂能够起到一定的调节和分配养分的作用，能够更好的利用各种养分，例如我们最常用的磷酸二氢钾加芸苔素内酯这个组合，两者搭配效果就很好。
我们在实践中证明，通过喷施叶面肥确实能起到一定防冻的作用，这就像我们人吃饱了饭身上暖和一个道理，但是只能说在同样的条件下，喷施了叶面肥的作物出现冻害的程度要轻一些，如果到了冻害的临界温度以下，单纯靠喷施叶面肥或者叶面肥加调节剂照样会出现冻害。
我们村今年就有果园出现了这样的问题，有果农听信了一些农资商的宣传，在喷施了所谓的防冻药之后再没有采取别的防冻措施，结果整个果园出现了很严重的冻害。
我个人的经验，在苹果树上的防冻要多种措施相结合才会有更好的效果，我在果园里是提前喷施了叶面肥加生长调节剂，然后在降温的时候在果园点火熏烟，同时春季提前浇水追肥，延迟果树花期、增加树体养分等等，通过这些措施，我家的果园相对来说冻害情况很轻，对今年的苹果产量没有什么影响。
后语不管是什么作物的防冻，个人认为，最关键的是要提高温度，所谓的叶面肥防冻，还有一些农资商的防冻药，那都是温度没有达到那个程度，温度到了，照样出现冻害，什么也防不住，只有想办法提高温度才是更好的防冻*** 。
我是农夫七哥，以上只是个人观点，不足之处欢迎留言指正！枇杷冬季管理要点有哪些？
乡村新雨解答：每到立夏时节，万物繁茂，在我国枇杷产区到处都是让人垂涎欲滴的枇杷。枇杷，果实个大色黄、香甜饱满、肉质细嫩、风味浓郁独特，具有“无冕之王”的美誉。
一、经济效益分析
枇杷种植的成本低、收益高、利润空间较大，是产地种植户致富公认的“金果子”。种植一亩枇杷一般情况下，每亩可栽种果树130—200株；目前，市场上枇杷树苗的价格在8—12元/苗，种苗成本支出约为1000—*** 0元；地租、肥料、农药费、人工费等约为2000元。也就是说种植枇杷的每年的总成本约为4500元左右（精打细算也就在3500元上下）。
枇杷是利用嫁接、高压繁殖的果树。它基本已渡过了幼龄阶段，在适当的条件下，随时可以开花结果。但其从栽植时起，按不同树龄，其生长、开花和结果的特点不同，还是被划分为“幼龄期”：从苗木栽植当年起到初结果时期止的2—4年时间（逐步达到果实丰产期），前几年基本属于纯投资。待枇杷结果后，每亩的平均产量能达到4000公斤左右，收益能达到4万左右。扣除种植的成本之后，每亩的净收益在2-3.3万。
目前，枇杷属于价格相对高的一种水果（尤其是优质的枇杷），市场价格一直居高不下。但不同的地区，枇杷的价格也是有一定的差距的。一般品质较好的枇杷，市场价格20-30元/斤；普通枇杷，价格12-18元/斤；当然，也有便宜的时候，比如上市的旺季，8-10元/斤左右；而价格更高的时候甚至会达到25-35元/斤。
二、概 述
枇杷原产我国，属蔷薇科枇杷属；主要分布在长江以南各省，我国四川汉源、泸定、会理、普格，湖北长阳、恩施等地都有野生枇杷分布。据史考，我国栽培枇杷至少有两千年的历史。四川省雅安市石棉被誉为“世界枇杷栽培种原产地”。古籍记载：“枇杷开花时，将中间黑心摘去，用腊水和薄荷一握，明矾少许，则结果无核。(《格物粗谈》卷上)”；“入瓮中浸之，可久。(《稼圃辑》)”。枇杷传统的繁殖*** 主要有种子实生繁殖、嫁接育苗和高压育苗3种。种子实生繁殖为有性繁殖，遗传变异大，难以保持原品种的优良特性，但民间过去常用它繁殖，将后代生产性能好的留下，不好的砍伐或改接，这往往是民间蕴藏新的优良品种之所在。
枇杷是我国南方特有的珍稀水果，每年春末夏初成熟。此时正是一年中最缺新鲜水果的季节，果实一上市就成为紧俏商品。枇杷富含人体需要的多种营养成分；枇杷果实除供鲜食外，还可以制成糖水罐头、果酱、果酒、果膏和果露等等。枇杷种子含有20％左右的淀粉，可以用于酿酒和提取工业用淀粉。枇杷秋冬季开花，是当时主要的蜜源植物，枇杷蜜是优质上等蜂蜜。
枇杷树生长健旺，生长快，成形早，四季常青，廾花时节清香飘逸，果熟时节金果绿叶交相辉映，所以枇杷又是城乡四旁绿化、美化、果化，发展农村庭院经济的优良树种。此外，枇杷木质坚韧细腻，是离刻、*** 高档家具的优质木材。
三、冬季低温限制枇杷经济栽培
枇杷是原产于中*** 带的常绿果树，喜欢温暖湿润的气候条件，在年平均气温12℃以上即能生长，15℃以上更为适宜。刚开的花朵，幼果较不耐寒。幼果越大耐寒力越差。通常情况下，一3℃幼果开始冻害；一4℃经2小时，一3℃经4小时，幼果冻死率均在40％左右；一5℃花蕾开始冻害。枇杷是秋冬开花，继而坐果，开花坐果及果实生长发育时期正是一年中气温更低的冬季，花果易受冻害，影响产量。冻害程度因果园的方位而异，北面的冻死率更高；同一株树上，以树冠外侧易于接触寒冷空气的位置冻死率高。因此，常年冬季更低气温低于一3℃的地方，枇杷不宜作经济栽培。
为了解决枇杷冻害问题，我国农植科技工作者在育种上重视选育花期长的品种，若前期幼果受冻，后期的花仍可避过低温取得一定产量。枇杷生产北缘地区利用特殊的生态环境，如江河两岸附近水体的小气候(如江苏太湖周边的枇杷主产区)，或丘陵山地的东南面温暖小气候种植枇杷，均可避免冻害，取得高产。
四、温度、光照对枇杷开花结果的影响
枇杷从花芽分化至果实成熟的不同发育阶段对温度都有着不同的要求。夏季高温，枇杷生长停止，有利于花芽分化。夏季降温早的年份花芽形态分化也早。在枇杷北缘冷区，早花易受冬季低温冻害而降低产量。（但气温过高，也会影响枇杷的生长发育，如在热带低海拔地区，全年的气温很高，枇杷营养生长旺盛，枝梢多徒长，病虫害多，开花结果少）。枇杷果实从更低气温达到7℃左右起开始膨大，着色期更高气温是25℃左右，太高的温度会使部分幼果停止膨大，成为小果，表现早熟，品质下降。
枇杷花粉的发芽与温度有关，在10℃以上开始发芽，20℃左右为发芽最适温度，发芽率可达70％以上，5℃以下低温完全不发芽，35℃以上发芽率低。在低温时期，一天中只要有一段时间达到花粉发芽所需的温度就够了，此后即使转为低温，花粉管仍能顺利发育。在11—12月，即使在中*** 带以北地区，晴天中午的气温达到15℃以上也是经常有的，故不影响正常的授粉受精。而在南*** 带的海拔较低的平原地带，气候多高温低湿，花粉发育不健全或授粉受精不良，所以早花基本无法坐果。加上病虫害多，坐果率通常较低。
在海拔较高的高山地区，白天气温虽然也较高，但由于昼夜温差大，可达到部分坐果。如福建高山栽培的枇杷，11月份前开花可少量开早花坐果，由于花期早，在无冻害年份或无冻害地区，可在春节前后获得特早熟的枇杷鲜果。而气温较高早花不能坐果的栽培区和冬季有冻害地区，为防范开早花，应对果园地面进行覆盖，有条件的果园应进行沟灌。秋梢停止生长现蕾时，挖开根系周围泥土，在深10一15厘米处截断部分细根，并晾根半个月左右，以抑制花蕾生长，推迟开花期。
枇杷不同生育时期对光的要求不一样。种子发芽不需要强烈的阳光，烈日暴晒的种子发芽率低，所以播种后要覆盖稻草，有利于发芽；幼苗期只需散射光，忌强光直射，故在苗圃地行间套种一些绿豆可利于幼苗生长；结果树需要足够的阳光，以提高光合作用，增加营养积累，有利花芽分化、开花结果、提高产量和品质。果实转熟期，烈日直射，向阳处果实表面易灼伤，造成果实日灼病，失去商品价值。不同的光照条件也会影响果实的品质，如生长上应用不同透光率生产出的枇杷鲜果，在果实外观、含糖量、风味品质、成熟期等方面均有较大的差异。*** 的枝、干，也容易在阳光直射下造成灼伤裂皮，引起树势衰弱。
五、冬季管理关键*** 方式
▲ 治标先治本
枇杷产业经过多年发展，生产上难免就会存在树种老化、品种单一等问题，有不少主的品种（比如：“早钟6号”、“解放钟”等），普遍存在不耐寒等特点，已经不太适应市场的要求，应该争取进行新品种改进，实施品种改良。建议：结合本地区气候环境等特点，采选“三月白”“早白香”“白雪早”“香妃”“阳光70”“樱桃枇杷”、“漫山红”等等，这些品种具有抗冻害、抗日灼、抗裂果和抗枇杷花腐病，早熟、果大、可食率高、品质好、采摘时间一致等优点；也非常有利于助推现代枇杷产业升级。
▲切实做好冻害防控工作
枇杷是秋冬开花、春夏结实的常绿果树，在开花和幼果期往往要受到冬季冻害的威胁，导致产量不能稳定。在露地栽培条件下，枇杷花期从秋季到冬季有2—3个月的时间，分为几批开放。遭遇冻害时，冻掉了一批还有另一批，虽说产量不稳定，但只要不是大的冻害年份，总还能保持一定的产量。从品质上看，头一批花结的果往往更大，品质更好，但枇杷遭受冻害时最脆弱的部位是幼果中的幼胚，所以头一批花在秋季开放，到冬季幼果时最容易受冻。
从果实发育和成熟的角度来看，虽然枇杷的头一批花在秋季开放，但座果后迎来的却是冬季的低温，所以真正意义上的果实发育和膨大，要等到第二年开春之后。 在加温栽培的条件下一般12月份至翌年1月份，无加温的条件下为1—2月份，北缘地区为1—3月份。这一时期的设施内温度管理，加温方式以更高不超过25℃，更低在5C以上为原则，通过加温和换气加以调节；无加温方式以夜间更低温度不低于1℃为好，在某段期间也要通过保温和适当地加温来调节。其他管理与露地栽培相仿，但要根据设施内的发育期进行。
①早期加温(秋季温度降低时即开始) 这种方式主要是以果实的早期成熟、早期上市为目的。
②普通加温(只是在冬季的某个期间) 只是在有可能发生冻害的某个期间、甚至于只是某几个晚上加温，使设施内的温度保持在1℃以上，主要以保证头批花的幼果发育正常和产量的稳定为目的。
③无加温覆盖。 如果是设施栽培当然以加温的效果为好，但无加温大棚覆盖也有利于早春温度的上升，使幼果发育和膨大期提前，在促成栽培方面也有明显的作用。在品种选择方面，早期加温型的应选择成熟期早的品种，以利于设施效益的充分发挥，但生产成本高，管理的难度也要大些。而普通加温和无加温型的则以品种的果大、质优为重要，生产成本低，管理也容易一些。
▲ 持续搞好土壤的培肥管理（绿 肥）
冬季还应该投入一定的劳力和资金，搞好土壤的培肥管理，以创造有利于枇杷生长发育的水、肥、气、热条件，保证枇杷生产持续稳定地发展。“庄稼一支花，全靠肥当家”。同时加强绿肥的管理种植。绿肥是重要的有机肥源，平均每吨绿肥鲜草可为土壤提供200千克有机质，5千克氮素，2千克磷素和4千克钾素。利用绿肥既覆盖地面，减少水土流失；同时还可发展草食动物（可以兼养兔子等），并以大量*** 物作沼气原料，提供生活燃料和招渣，做到以园养园，增加土壤养分积累，调节有机、无机养分比例，改善果园生态条件，创造果园多层次立体利用的良好土壤管理制度。
▲冬季病虫害防治与抗寒措施
盛果期枇杷园应实施冬季清园，剪去病虫枝集中烧毁，并用石灰浆刷白树干，减少越冬病虫体；在枝梢生长和开花结果期，适时喷布氧化乐果等防治蚜虫、黄毛虫和桃蛀螟。具体抗寒措施：
①营造防护林。冬季来自北方的干燥风和强寒流会使枇杷花和幼果受冻。可在果园四周栽植一些如油栋等常绿经济林防护带，以改善果园小气候。
②晾根。开花前扒开根部土壤，晾根7天后施肥覆土，可推迟花期，减轻早霜对花、果危害。
③根外追肥和喷药。冬季严寒季节，每周在树冠上喷1次0.5％的尿素；还可结合病虫防治用低度石硫合剂或波尔多液800—1000倍液喷雾，可起防寒保暖作用。
④培土、束叶、捆枝、树冠疆盖。在严冬前，在树干周围培土覆草，保护根系；将花穗下部叶片向上合拢把花穗束裹住，或将大枝相互捆拢并用草覆盖树冠外面的幼果，可减轻冻害。
⑤套袋。在冬季严寒前，将着生在树冠外围的果穗用纸袋套佳，严寒后及时将袋除去。此法对花穗和幼果有很好的保护作用。
六、提高移栽成活率
▲ 移栽季节
枇杷移栽选择在春、秋两季均可，避免在土壤过湿、高温少雨及严寒季节栽植。一般春植在天气转暖，春梢萌发前及刚开始萌发时，华东、华中及西南大部地区2—3月，华南地区气温较高，可提前在12—2月。秋植在炎热天气结束，气温尚未转冷前，多数地区在9一10月，暖地10—11月。春、秋两季移栽根系受伤轻，栽后精细管理，避开恶劣天气。
▲移栽过程
重疏枝叶：起苗时结合整形,及时剪掉未成熟秋梢和短截、疏删过长过多枝梢，并疏除50%以上的叶片。减少蒸腾量。
保护根系：起苗时少伤根,苗木根系不宜在空气中暴露过久。根部要蘸浸泥浆，同时在根部要填塞湿稻草或苔藓。接着外用稻草将根全部包住，外面再加蒲包或塑料包包紧。
及时灌水：适量多雍土，踏实，使根、土密接。栽后之一次要浇足定根水，以后要保持根部湿润。尤其是7~8月高温干旱季节，要及时灌水。
设立支柱：设立固定支柱，防止苗木随风摇动，有利于提高成活率。
▲ 土肥水管理
枇杷喜疏松、通透性良好的土壤。但翻耕次数太多也有许多弊病，宜实行覆盖。覆盖主要有生物覆盖和地膜覆盖。生物覆盖主要有三种模式：能够套种的园地，套种蔬菜或绿肥；不能套种，却能生草的园地，促其生长非恶性杂草；既不能套种，又不能生草的园地，以稻草、麦秆、蕨类、垃圾等覆盖。移栽后，覆盖时期于每年的5月与11月各1次，覆盖厚度为10—500px。地膜覆盖是利用透明或有色地膜覆盖在果树树盘及树行隙地上。地膜覆盖能缓和土壤环境，保持土壤水分，可使枇杷园土壤含水量不因下雨和干旱而引起急剧变化，有利于移栽枇杷的生长发育。
枇杷既怕久旱，又怕园地积水，因大多建在丘陵山地，要特别重视集雨节水。花期久旱，会形成枯花；幼果期久旱，会死胚；果实成熟期干旱，易形成瘪果。所以，移栽期间必须及时抗旱。可因地制宜，采用渗灌、微灌、喷灌、穴贮膜灌等节水灌溉技术；在没有灌溉设施的果园，可采用浇灌、浸灌等技术；也可适当使用抗旱、保水剂及土壤改良剂，以提高土壤的保水能力，促进水、肥、气、热的相互协调。多雨积水，则易霉根，造成树势衰弱，要重视排水设施的修建，开深沟，及时疏通沟道，排除积水，做到雨停沟干，防止涝害。
枇杷周年常绿，需肥量较大。移栽后，一旦缺肥，将引起树势衰弱，较难恢复。施肥上应做到“淡肥勤施，前促后控”，应注意氮磷钾合理搭配，比例应为4：2.5：3。山地要适当增加磷、钾肥。有机肥与无机肥搭配，有机肥必须占总量80％以上。施肥既要突出各生长期重点，又要做到常年不脱肥。
成年结果树一般每年施肥四次。之一次在2—3月份，主要施氮肥，目的是促进幼果长大。施肥量占全年20％左右；第二次在3月底至4月上中旬施用，以促进果实长大，提高品质，此次宜施速效肥料，占全年施肥量10％；第三次在5月下旬至6月下旬，采果后夏梢抽生前施用，使树势迅速恢复，长好夏梢，促进花芽分化，为次年丰产打好基础。此次也以速效肥料为主，并结和迟效肥，约占全年施肥量的50％，施好这次肥是枇杷栽培中最为关键的措施；第四次为9—10月上旬，在花穗抽生后至开花前施用。为使花穗肥壮，开好花，增强防冻能力，以迟效保暖肥料为主。施肥量为全年的20％左右。
▲ 整形修剪
枇杷生长旺盛，中心主枝顶端优势和树冠层性明显，根据这一特性，实施主干分层形整形，使之在3—4年形成l一2层的树冠结构。移栽后采取“夏剪为主，春秋剪为辅”的原则，在采果后及时狠抓夏季修剪，剪除树冠中部或上部的直立性枝序2—3枝，以达到“开天窗”的要求；短截树冠外围的衰弱枝序；对主枝或副主枝上萌芽的徒长枝进行剪除或短截。
综上所述，枇杷在每年最缺新鲜水果的季节成熟上市，且营养丰富，深受广大消费者的喜爱。全国不少省份巳将枇杷列为重点发展的果树种类，种批杷已成为当地农民脱贫致富的一条途径。当前，人民生活水平日益提高，对优质枇杷的需求也会越来越多。目前，全球仅中国和日本的枇杷进入国际市场，因此无论鲜果还是加工品，都具有较广阔的国际市场。可以预期，随着国内外市场对优质枇杷的需求增加，种植技术的不断升级改进，生产条件的改善和种植枇杷经济效益的不断提高，我国枇杷生产将得到更加迅速的发展。
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