耙耙柑可食部分热量(耙耙柑的热量是多少)

　　为了保持健康的体重或者成功减肥，必须坚持均衡、健康的饮食习惯，可究竟什么是健康饮食呢？

　　什么是健康饮食？

　　健康饮食的基本内容应当包含：

　　1）10%~35%的蛋白质，主要存在于鱼类、畜肉、禽肉、乳制品、禽蛋、坚果以及豆类等食物中；

　　2）20%~35%的脂肪，主要存在于动物与乳制品中、坚果与油料中（饱和脂肪的含量不超过10%）；

　　3）45%~65%的碳水化合物，主要存在于水果、蔬菜、面食、大米、谷类、甜食与菜豆中；

　　4）维生素，比如维生素A、B、C、D、K等；5）矿物质，比如钙、钾元素、铁元素；6）水。

　　什么是热量？

　　在以上这六类营养物质中，只有碳水化合物、蛋白质与脂肪能够为人体提供热量。千卡就如同羹匙或者英寸一样，是一个度量热量大小的单位。食物在人体内经过消化分解所释放出来的热量值是用千卡来计量的，一种食物所含的热量数量越多，它给身体提供的能量也越多。人体摄入的热量超过其所需，就会把多余的部分以脂肪的形式存储起来。即使低碳水化合物与脱脂食物也包含许多热量，过多的部分也会以脂肪的形式储存在体内。

　　蛋白质为何物？

　　蛋白质属于一类营养物质，对于身体组织（如皮肤、内脏器官与肌肉）的构筑、维护以及修复起着十分重要的作用。除此之外，蛋白质还是人体免疫 *** 与内分泌 *** 的重要组成成分。

　　蛋白质是由一类被称为氨基酸的物质构成的，它们一共有20种，对于维护人体健康具有至关重要的作用。在这20种氨基酸中，有8种氨基酸（又称为必需氨基酸）成年人无法在体内合成，只有通过饮食来获得。

　　虽说蛋白质存在于各种食物中，但是只有鱼类、畜肉、禽肉、禽蛋、奶酪与其他一些动物性食物包含完全蛋白质，也就是说这类食物能为人体提供8种必需氨基酸。因而，我们每日的饮食必须包含足量的蛋白质才能为人体提供这类氨基酸。如果你是一位素食主义者，平日不吃动物性食品，就必须多吃各种各样的植物蛋白类食物，才能确保肌体得到足量必需氨基酸。

　　能够为人体提供植物蛋白的食物有：大豆、坚果、植物籽粒、菜豆、全谷物等。一般而言，成年人每日摄入蛋白质的标准为每公斤体重0.8克。利用下面这个表格，你就很容易计算出每日需要补充多少克蛋白质。

　　为了维护身体健康，我们每日需要摄取2~3份乳制品，2~3份肉食、禽蛋、豆类以及坚果类食品。

　　脂肪有利于健康吗？

　　饮食中一定数量的脂肪不但有利于健康，而且也是维持健康所必需的。成年人每日所需热量的20%~35%应当来自脂肪。然而，目前的情况是，大多数人的脂肪摄入量都超过了这一标准。研究表明，过量摄入脂肪（尤其是反式脂肪与饱和脂肪）与胆固醇不但会增加心脏病危险，而且会造成肥胖，因为1克脂肪所含的热量大约是1克碳水化合物或者一克蛋白质所含热量的两倍。

　　脂肪是由脂肪酸构成的，根据其化学结构不同，又分为单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、饱和脂肪以及反式脂肪。其中，反式脂肪与饱和脂肪是最不利于健康的脂肪。当食品制造商在 *** 食品过程中把液体油料变成固体时，就形成了反式脂肪酸。

　　反式脂肪酸还存在于许多食品中，比如饼干、烘烤食品、快餐、沙拉调料、油炸食物以及其他一些加工食品。

　　碳水化合物是什么？

　　碳水化合物以葡萄糖的形式给身体提供能量。葡萄糖是一种糖分，是身体细胞获取能量的主要来源。成年人每日所需的热量，45%~65%应当来自碳水化合物。碳水化合物的来源包括许多类富有营养的食物，其中又分为谷类碳水化合物与果蔬类碳水化合物。

　　谷类碳水化合物包括：面包、麦片粥、大米、面条等。作为健康饮食的一部分，对于这种类型的碳水化合物，每日应当食用6~11份；另外一类碳水化合物为水果与蔬菜，要想维护身体健康，每日应当吃3~5份蔬菜，2~4份水果。水果与蔬菜是维生素、矿物质以及纤维素的丰富来源。

　　什么是维生素？

　　维生素在体内有助于各种化学反应。一般来说，维生素主要来自饮食，人体无法产生。目前已知有13种维生素对于维护身体健康非常有益，它们主要分为两类：水溶性维生素（如维生素C与B族维生素）与脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）。脂溶性维生素容易在体内存留，因而不需要大量补充，过量补充会对身体造成伤害，并会带来诸多健康问题。

　　由于水溶性维生素不能在身体内存留很久，因此必须每日补充。尽管大量服用这类维生素不一定会带来健康危险，但是过量的水溶性维生素从尿中排出也是一种浪费。

　　何为矿物质？

　　与维生素类似，矿物质也必须由食物提供，因为人体无法制造这类物质。许多矿物质对于维护身体正常生理机能发挥着至关重要的作用，并且需要大剂量补充（比如钙、钾与铁等）。此外，一些诸如锌、硒以及铜等微量元素，虽然身体所需的数量不多，但也不可或缺。

　　水是如何维护健康的？

　　尽管水不能与食物相提并论，却是我们生存所必需的。水是我们体内数量最多的成分，占身体总重量的55%~65%。由于人体不能存储水分，因而必须不断地为身体补充水分。水分不但能滋润身体，还能调节体内电解质平衡。如果身体缺乏水分，会带来严重健康问题。

　　健康减肥怎么吃？

　　你若想补充足够的营养，平日的饮食要尽量做到多样化。如果你以减肥为主要目标，那就按照最少的食用份量来补充；如果你需要增加体重，可以按照更大的推荐份量来补充。还有，尽量选择不含脂肪以及瘦肉类食物。比如，在选择牛奶时，尽量选用不含脂肪或者脂肪含量为1%的牛奶，而不是2%的牛奶或者全脂牛奶。选择肉食时，首先想到的是瘦肉而不是肥肉等。