柑橘枝条怎么保存好(柑橘的枝)

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柑橘贮藏 ***

柑橘贮藏 ***

柑橘贮藏 *** ,秋季有很多种应季的水果,而柑橘就是其中一种,柑橘是非常有营养的一种水果,它还可以帮助我们补充体内的水分。那么下面就为大家分享柑橘贮藏 *** 。

柑橘贮藏 *** 1

一、简易贮藏

简易贮藏包括堆藏、沟藏和窖藏三种基本形式。利用自然条件就地贮藏,也能保持果实较好的风味和口感,以砂糖橘为例,简易贮藏可延长保鲜期达两个月左右。果实采后配合药剂处理,能显著降低腐烂率,果实出库率达到80%以上。简易贮藏简单方便,成本低,但是受环境影响较大,不适用于大宗商品处理使用。

二、通风库贮藏

通风库贮藏是利用通风库来保存果实的一种贮藏 *** ,是我国柑橘采后最常用的贮藏 *** 之一。采后使用聚氯乙烯薄膜袋单果包装脐橙果实后再置于通风库贮藏,可将贮藏时间延长五个月左右,腐烂率可控制在7%以内。利用自然地理条件在气温较低的山阴或谷道地区建库,可利用自然冷气通风更加可以减低成本,也能延长保鲜期。

三、机械冷藏

机械冷藏是指人为利用机械泠凝 *** 将贮藏环境温度控制在相对较低的水平,并保持一定相对湿度的贮藏方式。机械冷藏是果品现代贮藏方式之一,能有效降低果实腐烂率,保持果实较高的品质。

但基础设施成本和后期运转费用较高,目前冷藏果品仅占商品总量的20%-30%,且常用于经济价值较高或出口的产品。柑橘果实对低温十分敏感,在冷藏期间应注意防止果实发生冷害。有研究表明在果实采摘后在37℃下存放3天,再转入冷藏室可有效减少冻害发生。

四、气调储藏

气调储藏是在冷藏的基础上,把果实放在特殊密封库内,通过人为改变环境内O2、CO2及其它一些气体的浓度来抑制果实呼吸作用、蒸发作用和微生物的侵染,延缓其新陈代谢过程,延缓衰老、减少腐烂损失。该 *** 不仅能够减少果实腐烂,还能控制果实蝇的危害,在果实硬度保持上也有较好的效果。是最为先进的保鲜 *** ,缺点是设备要求较高,成本高。

五、留树贮藏

留树贮藏是指在果实成熟以后,不采摘继续挂在树上的一种自然贮藏方式。留树贮藏是一种有效延长柑橘果实采收期的 *** ,且成本较低,安全可靠。这种 *** 不仅可以保持果实品质,而且能够促进营养物质的积累以及香气的产生,对柑橘来年开花和挂果率都没有明显不利影响。虽然这种贮藏 *** 成本较低,然而受到外界气候和地域影响较大,不确定因素较多。

影响柑橘贮藏因素有很多,主要由品种决定,其次贮藏环境中温度,相对湿度,气体成分等都可影响贮藏时间。柑橘贮藏是上市的最后一步,成熟果实包 *** 农民伯伯一年的辛勤劳动,不管是在中转商人手中还是在农民手中都不应该腐烂变成无用的垃圾,贮藏过程中一定要严格把控,延长贮藏时间保障果实品质。

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1、室内缸藏法

先用清水将缸洗净,再用1%的福尔的马林液消毒,缸底铺一层松针,然后放一层果,再一层松针,到缸要满时,再在上面盖一层松针。后期气温转冷后,再加盖。室内温度要保持在5℃以上,相对温度保持在80%以上(可在室内放置水盆增加温度)。贮藏70-90天,好果率达85%以上。此法适用少量贮藏。

2、室内沙藏法

将消毒后的湿润河沙(手握成团,和松即散),在室内铺一层约5厘米,然后一层果,一层沙,果间留有空隙,果蒂向下,进行排列(8-10层为宜),最上一层盖上5厘米河沙即可。室内温湿度同上,贮藏70-90天。好果率达85%以上。

3、窖藏法

在农村可利用原来的红苕窖,先行清理窖壁,用1%的福尔的马林液消毒,然后采摘橘果入窖贮藏。注意前期入窖口通风换气。

4、竹筐或纸箱法

柑橘枝条怎么保存好(柑橘的枝)

将采摘的橘果用保鲜纸或塑料袋包果装人竹筐或纸箱,堆码在室内(注意堆码层数以5~6层为宜),室内温湿度同上。同样可以达到一定的贮藏保鲜效果。

5、药剂处理法

采用低毒或无毒药剂浸果后贮藏保鲜。宜用50%甲基托布津胶悬剂1000毫克/千克加2,4-D200毫克/千克药液浸果即捞出,然后采用上述 *** 贮藏保鲜,效果更好。

6、空气放电贮藏保鲜法

利用空气放电保鲜机使空气产生臭氧的氧化剂,其杀菌力是氯的35倍,不但能 *** 抑制橘果表面的.病菌,而且能净化整个贮藏环境。具体就是用KFB-1型空气放电保鲜机,对贮藏橘果房室内前期(头一个月)每2-3天放电通风1次,每次放电半小时,中后期(后两个月)每5-7天放电通风1次,每次放电半小时。此法适用于大量橘果贮藏保鲜,每台保鲜机可贮藏保鲜橘果10万千克。

7、机械冷藏

在相对湿度85%-90%条件下,橙类在3.5-9℃可贮藏8~12周;宽皮橘在0-3.5℃下可贮藏2-4周。冷藏有利于减少腐烂和失重,但长期低温贮藏必须注意避免冷害,防止柑橘产生褐斑病和水肿病,因为柑橘类果实对低温十分敏感,采收过早和长期贮藏都会增加柑橘对低温的敏感程度。

8、气调贮藏

大量的试验表明,气调贮藏可减轻柑橘果实的低温伤害,目前气调贮藏在柑橘上的应用,特别是商业性贮藏还十分有限。在柑橘气调贮藏方面,报道一致,有试验发现,柑橘果实的气调贮藏与其它贮藏方式相比,并没有显示出明显的优越性。

有学者认为,可能是因为柑橘类果实无呼吸高峰,故气调所产生的效果是有限的。总而言之,在柑橘果实气调贮藏方面,到目前为止没有重大的突破,还有待于深入研究。

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搭建简易贮藏库

应选择在地势平坦,排水良好的地方搭建,贮藏库的样式和一般建筑工棚相似,一般应搭建“人”字形棚,“人”字形棚的房顶用石棉瓦或者油毛毡覆盖,四周可以临时用水泥砖或油布封闭,更好用塑料泡沫、草帘、秸草秆等隔热。

每隔5米左右留一通风口(活口),以方便进出和通风换气,库房四周开好排水沟,库底每3~5米可挖一个进气口。库底用稻草、松针等作铺垫材料。

普通仓库和民房贮藏

通风良好、不晒、不漏雨、果堆不受到阳光的直射和具有良好的保温、保湿能力,这是库房选择的基本条件。且柑橘入库前两周,应用硫磺粉密封熏烤24小时或用4%的漂 *** 喷洒,对库房进行杀虫灭菌及防鼠害处理,然后开窗换气,备用。

地窖贮藏

选地下水位低、排水良好和土质结实处挖窖,大小以贮藏果实400~500公斤为宜,如用现成的旧窖,要刮去窖内表面泥土3~4毫米,再修平窖壁、窖底,为了增加地窖的贮量,近年对地窖结构进行了改进,创建了楼式地窖。

土窖可用50%福尔的马林200倍稀释液或0.1%多菌灵液喷洒消毒。先在窖底垫一层新土、清洁河沙或铺一层薄稻草,再入贮柑橘。入窖初期,要在气温较低时的早、晚敞开窖口通风换气,防止窖内温度、湿度过高,但在次年1~2月,一定要把窖口封严,防止果实冷坏冻坏。

柑橘贮藏保鲜技术要点

柑橘贮藏保鲜技术要点

柑橘贮藏保鲜技术要点,柑橘的味道和营养价值是很高的,柑橘产业迅速发展,市场竞争也日趋激烈。柑橘采摘后贮藏保鲜处理环节决定着柑橘的果实商品性状和经济效益。下面了解柑橘贮藏保鲜技术要点。

柑橘贮藏保鲜技术要点1

柑橘主要采用贮藏保鲜方式为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜、气调保鲜、留树保鲜、生物技术保鲜和天然保鲜剂保鲜等。

简易贮藏保鲜: 主要是利用天然环境低温来保存果实,包括埋藏、沟藏、井藏、窖藏、堆藏、通风库储藏等。由于不能人为控制储藏温度,储藏场所的温度总是随着季节的更替和外界温度的变化而变化,故在使用上受到一定程度的限制。

冷藏保鲜: 冷藏保鲜又叫控温储藏。这种储藏方式不受自然条件的限制,能较好地降低病原菌的发生率和果实腐烂率,还可降低果品的呼吸代谢,阻止组织老化,延长储藏期。进入冷库的产品应适当包装,合理堆垛,避免散贮方式。此种贮藏成本比较高。

气调保鲜: 气调保鲜是以冷藏为基础,将果品置于密闭库中,同时控制温度、湿度、气体成分等因素。气调保鲜常用二氧化碳、氧气和氮气,有时会使用二氧化硫等气体。

目前,气调库主要用于肴呼吸跃变性果实的储藏,如苹果、猕猴桃、梨、枣和核桃等的储藏。柑橘类果实属于无呼吸跃变性果实,在柑橘气调储藏应用较少。

留树保鲜: 柑橘类果实不易形成离层,即使达到充分成熟阶段仍不脱落。因此可通过使用植物生长调节剂和其他生物制品等措施,将成熟的果实留树,达到延迟采收和保鲜的目的,即留树保鲜,也称自然保鲜法。

生物技术保鲜: 生物防治是采用微生物菌株或抗菌素类物质,通过喷洒或浸渍果品处理,以降低或防治果品采后腐烂损失的保鲜 *** 。

如一些乳酸菌类、抗菌肽类、光合菌生物保鲜剂等能有效抑制有害菌类在果蔬、食品上生长,从而达到保鲜目的,但要注意食品安全问题。

天然保鲜剂保鲜: 天然生物保鲜剂主要包括植物源、动物源和微生物源的保鲜剂。如茶多酚、蜂胶提取物、高良姜汁、大蒜辣素、鱼精蛋白、壳聚糖、生物碱等,都有良好保鲜效果。

通常来说,简易贮藏用得比较多,各位果农可以根据实际情况,选择适合自己的贮藏方式。

技术要点

清洁消毒 贮藏库要提前做好清洁消毒工作,常用的消毒杀菌方式有熏蒸、喷洒消毒、臭氧发生器消毒等,如是冷库贮藏还要记得提前降温。

精细采收 在根据生长期和外观果皮色泽判定的基础上,测定果汁可溶性固形物含量和果汁固酸比可判定采收成熟度。应使用圆头果剪,一般1果2剪,清除明显残次果。采收、装箱和运输过程必须尽力减免机械伤。

果实分级 首先剔除伤果、畸形果、脱蒂果、青皮果和过熟果,然后根据果实的色泽、形状、成熟度、果面等分成若干等级,最后按果径大小分级。

防腐处理 对于贮藏的柑橘,要在采收当天作防腐处理,最长不得超过两天。防腐处理的药剂可用抑霉唑 咪鲜胺 百可得,对常发的贮藏期病害有良好的预防效果,防腐处理后要晾干明水。

预先贮藏 在包装之前,必须预先进行短期的贮藏,称为预贮。预贮有预冷散热、蒸发水分,愈合伤口的作用,可防止宽皮橘类的浮皮病、甜橙的干疤病等生理病害。

果实经保鲜剂处理后,放置在干燥、凉爽、通风良好的地方存放。理想的预贮条件是:温度6℃~8℃、相对湿度75%,通常甜橙预贮2~3天,宽皮柑橘类、杂柑3~5天,柚子7~12天。

包装入库 采用聚乙烯薄膜袋或玻璃纸单果包装,既可以保湿,又可隔离果实病害。单果包装后装箱入库,由于果农以简易贮藏居多,所以入库后要定期检查。

适时出库 总损耗率超过10%时应终止贮藏,同时贮藏时间不得延长到影响柑橘的销售质量。

柑橘贮藏保鲜技术要点2

柑桔贮藏的特点

柑桔种类及品种繁多,一般都比较耐藏,但不同种类、不同品种间的差异也较大。一般来说,柠檬类最耐贮藏;其次是甜橙类,如四川的锦橙、实生甜橙,湖南的大红甜橙,福建的雪柑等。

可贮藏半年左右;再次是柑类,如蕉柑、温州蜜柑;宽皮桔的耐藏性最差,尤其是四川的红桔。当然,在每个桔种群中,自然也有耐藏与不耐藏之分,如耐藏性差的宽皮桔中,温州蜜柑和瓯柑就耐贮藏。

柑桔类果树是在温暖多雨的 *** 带、热带生长的,因此,其果实贮藏的温度不能太低,低温容易引起冷害。但是,呼吸作用是随温度的提高而增强的,为了抑制呼吸作用,延长贮藏寿命,又需要相应的低温贮藏。

根据试验结果,不同柑桔品种的贮藏温度,相互间的差异是明显的。甜橙在贮藏期为100天内的以2℃左右为宜(引自张百超),一般为3—5℃,温州蜜柑4—6℃,红桔10—12℃,蕉柑7—9℃,柑10—12℃,柚类7—8℃,柠檬类12—14℃。

贮藏温度还因防腐剂的采用而有变化,一些省的.试验结果表时,柑桔在贮藏前进行防腐剂处理,并处于高湿和较高浓度的二氧化碳条件下,在10—15℃贮藏温度下,柑桔果实可贮藏半年左右。这样的贮藏温度在许多的通风库中是可以实现的,有利于扩大贮藏。

果品贮藏环境中,相对湿度与柑桔果实的贮藏质量有密切的关系。相对湿度过低,柑桔容易失水,果皮萎蔫,失重大,果实的商品外观质量显著下降。

而且果实内部的囊瓣干瘪,食之如败絮。温度过高,微生物繁殖加快,桔类易遭霉菌的侵染罹病腐烂,也容易发生枯水病。不同的柑桔类型,对湿度要求不一。

宽皮桔与甜橙、柚类在湿度要求上的差异与其生长的生态环境关。在地理上,柚子和甜橙生长地区处于偏南的湿热地带,而宽皮橘生长在温度相对低些的北 *** 带边缘,湿度相对低些。

因此,在贮藏上,一般采取温度低时,温湿度可稍高些,相反,在温度高的条件下,湿度应相对保持较低。日本贮藏温州蜜柑的研究表明,在5℃条件下,最适湿度是85%。

1—2℃下末成熟的桔果发生冷害。10℃以下烂果率急剧增多。在3℃条件下,85%相对湿度时,温州蜜柑烂果率更低;相对湿度在80%以下时,发生黑斑病,果皮萎凋,烂果增多;在90%时,烂果率也增高。

柑橘枝条怎么保存好(柑橘的枝)

柑桔对二氧化碳敏感,二氧化碳含量增多,会引起果蒂干枯,贮藏环境中乙烯、乙醇含量提高会促进果实后熟。所以,柑桔贮藏过程中需注意通风换气。

柑橘贮藏保鲜技术要点3

我们如何保存柑桔

柑桔是我们平常非常喜欢吃的一种水果,我们在保存柑桔的时候,要注意先把柑桔中已经变坏的柑桔和非常成熟,就要变坏的柑桔挑选出来,然后保存剩下的柑桔。

我们一定要注意保存柑桔的周围环境干净卫生,这样子才能保证我们的柑桔不会被污染,可以保存更长的时间。

我们在保存柑桔的时候,可以把柑桔好好地清洗一遍,然后用保鲜膜包裹起来放在冰箱里,这样子可以保存一段时间。

我们在保存柑桔的时候要注意保存柑桔的周围环境干燥,阴凉,通风,这样子可以保存柑桔一段时间。

我们在保存柑桔的时候要注意不要让柑桔暴晒在太阳之下,这样子很容易引起柑桔的水分流失,从而引起柑桔的浪费。

我们在保存柑桔的时候,要注意把柑桔上的枝叶都用剪刀剪掉,这样子可以帮助我们在保存柑桔的时候不会让枝叶扎破柑桔。

柑橘能冷藏保存吗

柑橘能冷藏保存吗

柑橘能冷藏保存吗,橘子不仅含有丰富维生素c,而且吃橘子还能美容养颜,有助于排便,不过橘子酸甜可口,但是却不太好保鲜,短时间内吃不完要想办法保存,那么,柑橘能冷藏保存吗?

柑橘能冷藏保存吗1

橘子可以放冰箱保存吗

橘子是可以放冰箱保存的。中国农业科学院柑桔研究所副研究员王日葵回答:橘子虽然是南方水果,如果短时间不能吃完,也更好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。

冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橘子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且橘子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致食物中毒。此外,冰箱里湿度较高,能避免橘子过多失水,口感变差。

橘子可以放冰箱保存多久

柑橘在冰箱里可以保存2~3个月,而运到北方的橘子,由于运输中难免磕碰,在冰箱里可以保存1个月左右。如果橘子贮藏在室内,温度过高、空气干燥,橘子不仅容易失水,还更容易腐烂,这种情况下存放更好不要超过2周。

橘子怎么保存存放时间长

1、将捣好的蒜泥倒进锅内,加水熬成大蒜汁晾凉后,把橘子放在里面泡几分钟,然后捞出来自然风干。这是利用杀菌 *** 来处理的,能保鲜几个月。

2、将松树枝铺在纸箱底部,将橘子放进去,然后在上面盖上松树枝,这样一层橘子一层松树枝的放,能使得橘子果皮光洁,不出现干皱的情况。因为松树枝能分泌一种杀菌素的物质没能 *** 果皮表面的细菌,而且还能保持箱内的.温度。

3、用小苏打或是发面用的碱面,三千毫升水,大约需要放三十克小苏打,比例是100:1,搅拌开来让小苏打完全溶解,然后把橘子放进去,注意一定要让橘子完全浸泡在溶液中,然后逐个将它们搓洗一下,让橘子表面都沾上溶液,好了之后将其捞出放在通风的地方,自然风干。

温馨小贴士: 橘子保存时间长之后,会容易失水,口感变差,腐烂变质,所以想要吃橘子的时候,可以买新鲜的,不要一次性购买很多来存着吃。

柑橘能冷藏保存吗2

需要冷藏保存柑橘类水果吗?

尽管没有明确定义需要冷藏保存柑橘类水果,但寒冷能延长它们的保质期。所有柑橘在室温环境下都很稳定。尽管冷藏一般能让其多存放一周时间或使水果更成熟,但实际上并没有这个必要。

延长保质期

柑橘类水平有许多品种,如大家熟悉的柠檬,葡萄柚和血橙等。无论外观或口味差异有多大,它们都具有一些相同点,尤其在储存方式上基本一样。

水果种植者和经销商往往建议消费者冷藏保存柑橘水果,尤其是批量购买时。温度低于10摄氏度有助于拖延成熟期,甚至延缓水果腐烂速度,因此冷藏是理想的存储方式。冷藏柑橘类水果通常能保鲜10天左右,而其它水果普遍只有3-4天。

适当的存储技巧

但应知道,用冷藏保存柑橘水果并不能保证有更长的保质期。如果存储不当,水果实际上会在低温时腐烂的更快。柑橘应单独放在冷藏架上或保鲜抽屉里,并装在带孔的塑料袋中。

将柑橘存放在纸袋中会使气体积聚,导致发霉和变味。密封袋通常不是更佳选择,因为它们会促进冷凝和潮湿,甚至设定在低温,也会导致水果腐烂。正是这一原因,一般不建议在存储之前清洗水果。

布局也很重要。大多数时候,不要让水果和蔬菜一起冷藏。柑橘类水果普遍含酸量高,靠的太近会糟蹋某些蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)。有些情况下,这些蔬菜释放的少量气体还会影响水果口味。因此,在冰箱里,用袋子或专用抽屉隔离柑橘水果通常是更佳选择。

考虑去皮的柑橘水果

剥皮或切开的柑橘水果是唯一需要考虑冷藏的情况。在柑橘去皮后,很容易干燥和损坏。打开的柑橘必须用密闭的塑料袋或容器覆盖,而冷冻能防止污染。通常不建议使用铝箔,因为水果酸会与许多金属产生不良反应。

冷藏的缺点

冷藏柑橘水果的一个缺点是影响汁液。在水果冷冻时,果汁流动变慢,口味更干。甚至用榨汁机,也很难从冷冻水果中榨出果汁。大多数情况下,转变为室温就能让水果恢复正常果汁。有时候,旋转冷冻水果也能释放一些湿度。如果想榨汁,更好提前12小时将水果从冰箱拿出。

柑橘能冷藏保存吗3

橘子可以放冰箱保存吗 橘子怎么保存

1、橘子可以放冰箱。橘子虽然是南方水果,如果短时间不能吃完,能冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。冰箱冷藏室的温度大多在4℃左右,这个温度下,橘子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且橘子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致食物中毒。

2、橘子保存 ***

(1)干燥通风处低温保存:橘子是芸香科柑橘属水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高温下容易发生发酵反应,更好是放在低温环境下贮藏。

(2)无菌密封保存:橘子营养丰富,细菌侵袭后很容易腐败变质,为了延长橘子的保存时间,可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着,低温密封保存。

橘子的营养价值

1、橘子中含有丰富的维生素C,维生素C具有美容的功效作用;

2、橘子中含有丰富的柠檬酸,因此也具有消除疲劳的作用;

3、橘子的内侧薄皮中,含有丰富的膳食纤维和果胶,这些物质可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

4、橘子中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,可以降血压,可以扩张心脏的冠状动脉。研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

5、在新鲜的柑橘汁中,含有一种叫“诺米灵”的物质,这是一种抗癌活性很强的物质,它能使致癌化学物质分解,从而抑制和阻断癌细胞的生长;它能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

请问柑桔枝条可以冷藏吗?

柑桔枝条可以冷藏,柑桔含有矿物质及维生素营养丰富,糖份多,不宜多吃多,多吃容易上火尤其患糖尿病的人,因为含糖高,所以必须冷藏不然容易犯软变质。

长时间保存柑橘的办法

长时间保存柑橘的办法

长时间保存柑橘的办法,秋冬季节正是柑橘成熟的季节,柑橘的储存和保鲜是非常重要的,如果储存不当,那么它就容易腐烂和变质。下面为大家介绍长时间保存柑橘的办法。

长时间保存柑橘的办法1

1、柑橘冷库保鲜法

柑橘冷库保鲜贮藏最适宜的温度是0℃~1℃,柑橘类果实不能耐受过低的温度,温度过低会导致果肉品质下降和发生冷害,所以要注意库内温度稳定。另外,冷库相对湿度建议保持在85%——90%,如果库内温度不足时,可用普通空气加湿器微波空气加湿器进行加湿,以保持库温温度稳定。

采用此 *** ,柑橘最长可以保存5个月左右,贮藏后的柑橘肉质鲜嫩,水分充足,外观也能保持与入库时无明显差异。

2、地窖储藏法

地窖储藏法是比较普遍常用的储藏 *** ,如果地窖是旧的,便用50% *** 喷雾消毒,将窖底垫上细沙铺上稻草,以“品”字形堆放3-4层果实,摆放时果实果蒂要朝上,之后将地窖口密封,每隔十天检查一次,及时淘汰烂果及蒂腐果。

采用此 *** ,柑橘可以保存三个月。

3、河沙储藏法

选干净细湿河沙,湿度以手握成团、松手能散为宜,先在储藏瓦缸(坛)底部铺一层2~3厘米厚的河沙,然后再放一层柑橘,再盖一层沙,依此反复堆放,最后一层多盖一些沙。

采用此 *** ,柑橘可以保鲜50多天。

4、木屑储藏法

将新鲜干净的木屑晒至九成干后,铺在储藏器底部5-6cm的木屑,之后在摆放一层柑橘果实,摆放时果实果蒂要朝上,再盖上3-4cm的木屑,再摆上果实,依次摆放八层就可以了。惠农网我在提醒一点,在摆放储藏器时,需要放在阴凉通风而且离地面20-30cm的架子上。

采用此 *** ,柑橘可以保存80多天。

长时间保存柑橘的办法2

1、干燥通风处低温保存

橘子是芸香科柑橘属水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高温下容易发生发酵反应,更好是放在低温环境下贮藏。

2、无菌密封保存

橘子营养丰富,细菌侵袭后很容易腐败变质,为了延长橘子的保存时间,可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着,低温密封保存。

保鲜袋保存法

材料:保鲜袋、橘子。

做法:

1、去超市买一些保鲜袋。

2、挑选优质橘子。

3、用酒精擦一遍橘子。

4、将橘子自然晾干,然后放在保鲜袋里面。

5、放在常温通风处保存即可。

大蒜保存法

材料:大蒜、橘子。

做法:

1、将新鲜大蒜去皮后捣碎。

2、然后将大蒜泥倒进锅里。

3、加入清水,熬成大蒜汁。

4、晾凉之后将橘子放在里面浸泡几分钟。

5、浸泡后捞出来自然风干。

松枝纸箱保存法

材料:松枝、纸箱、橘子。

做法:

1、将新鲜橘子的表面用酒精擦拭干净。

2、放在通风处,自然风干。

3、在橘子晾干的过程中去采摘一些松枝。

4、准备一个纸箱,在底部放一些松枝。

5、放一层橘子就摆一层松枝。

6、然后合上箱子。

长时间保存柑橘的办法3

1、松针保存法。

该 *** 很好用,并且能对柑橘有很好的'保险作用,首先大家要采集不带露水的新鲜松针,柑橘先阴干表皮上的水分,按大小分好类,然后将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱里,码一层柑橘铺上一层松针,直至箱满为止,最后上面加盖松针封严,以后每隔一个月翻箱一次。

2、小苏打水浸泡保存法。

该 *** 使用小苏打水的化学作用起到对柑橘的保鲜作用,首先我们可以把柑橘放在小苏打水里浸泡一分钟,捞出沥干,然后装进塑料袋里把口扎紧,如此可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放三个月以后亦能保持刚摘下来的风味。

3、冷库大量保存法。

如果是经过消毒灭菌的柑橘保存在低温(-1到0度)的气调室中,保存一年是不会有什么问题的,但如果环境差的话,温度比较高,湿度比较大,环境细菌比较多,氧含量高的话一个星期也是有可能坏掉的。

橘子怎么储存才能保鲜?

柑橘是我们常见的一种水果,品种较多,因市场价格便宜也很受欢迎。现在正是柑橘采收上市的时候,但是对于果农们来说,并不是采收了就能马上卖出去的,也有一些贮藏保鲜的 *** 。我们也都知道,柑橘在贮藏的时候很容易染上病害,那么如何贮藏保鲜才能减少病害呢?

1、室内缸藏法

先用清水将缸洗净,再用1%的福尔马林液消毒,缸底铺一层松针,然后放一层果,再一层松针,到缸要满时,再在上面盖一层松针。后期气温转冷后,再加盖。室内温度要保持在5℃以上,相对温度保持在80%以上(可在室内放置水盆增加温度)。贮藏70-90天,好果率达85%以上。此法适用少量贮藏。

2、室内沙藏法

将消毒后的湿润河沙(手握成团,和松即散),在室内铺一层约5厘米,然后一层果,一层沙,果间留有空隙,果蒂向下,进行排列(8-10层为宜),最上一层盖上5厘米河沙即可。室内温湿度同上,贮藏70-90天。好果率达85%以上。

3、窖藏法

在农村可利用原来的红苕窖,先行清理窖壁,用1%的福尔马林液消毒,然后采摘橘果入窖贮藏。注意前期入窖口通风换气。

4、竹筐或纸箱法

将采摘的橘果用保鲜纸或塑料袋包果装人竹筐或纸箱,堆码在室内(注意堆码层数以5~6层为宜),室内温湿度同上。同样可以达到一定的贮藏保鲜效果。

5、药剂处理法

采用低毒或无毒药剂浸果后贮藏保鲜。宜用50%甲基托布津胶悬剂1000毫克/千克加2,4-D200毫克/千克药液浸果即捞出,然后采用上述 *** 贮藏保鲜,效果更好。

6、空气放电贮藏保鲜法

利用空气放电保鲜机使空气产生臭氧的氧化剂,其杀菌力是氯的35倍,不但能 *** 抑制橘果表面的病菌,而且能净化整个贮藏环境。具体就是用KFB-1型空气放电保鲜机,对贮藏橘果房室内前期(头一个月)每2-3天放电通风1次,每次放电半小时,中后期(后两个月)每5-7天放电通风1次,每次放电半小时。此法适用于大量橘果贮藏保鲜,每台保鲜机可贮藏保鲜橘果10万千克。

7、机械冷藏

在相对湿度85%-90%条件下,橙类在3.5-9℃可贮藏8~12周;宽皮橘在0-3.5℃下可贮藏2-4周。冷藏有利于减少腐烂和失重,但长期低温贮藏必须注意避免冷害,防止柑橘产生褐斑病和水肿病,因为柑橘类果实对低温十分敏感,采收过早和长期贮藏都会增加柑橘对低温的敏感程度。

8、气调贮藏

大量的试验表明,气调贮藏可减轻柑橘果实的低温伤害,目前气调贮藏在柑橘上的应用,特别是商业性贮藏还十分有限。在柑橘气调贮藏方面,报道一致,有试验发现,柑橘果实的气调贮藏与其它贮藏方式相比,并没有显示出明显的优越性。有学者认为,可能是因为柑橘类果实无呼吸高峰,故气调所产生的效果是有限的。总而言之,在柑橘果实气调贮藏方面,到目前为止没有重大的突破,还有待于深入研究。

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标签: #柑橘枝条怎么保存好

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