小蜜桔的吃法和作用(小蜜桔怎么做止咳)

　　夏季，天气热出新高度的同时，胃口也随着气温曲线呈反比下降。吃不进，没胃口，反酸……这一系列问题接踵而来。

　　那么，究竟吃什么才能提起胃口？有些人可能说是山楂，没有错，不过仅仅是一些简单的 *** ，效果也没有接下来说的食物效果大，那么，这个开胃的食物是什么呢?说出很多人可能相对陌生。

　　它既不是人们常吃到的东西，也不是很起眼的食品，开胃的效果却是非常的大，吃了之后有开胃的功效，解决人们夏季食欲不振的现状，它就是紫苏，让我们来看看详细介绍。

　　紫苏为唇形科一年生草木植物，有特异芳香，所以又称香苏。药用其嫩枝叶(苏叶)、茎(苏梗)、果实(苏子)等，一草上下都是药。在古代还常把苏叶当茶制成饮料，长期服用，苏叶茶可以解毒健胃。宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮之一”。

　　紫苏叶具行气宽中，可用于 *** 脾胃气滞、胸闷呕吐等症，有和胃止呕的神奇功效。偏寒者，每次服用紫苏叶可与藿香同用；偏热者，则可与黄连同用；偏气滞痰结者，则常与半夏、厚朴同用，效果皆是极佳的。

　　那么，该如何食用紫苏呢？以下为常见的几个食疗方，看官自取。

　　紫苏叶拌黄瓜

　　材料：黄瓜500克，紫苏叶100克(红、绿皆可)。

　　调料：精盐、味精、香油、白醋、白糖。

　　做法：先将紫苏叶洗净，加盐杀一下，并切碎。黄瓜洗净、去皮、切丝，放入小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖拌匀，再把切好的紫苏叶撒在黄瓜丝上，淋上香油拌匀，装盘上桌，即可食用。味道清香爽口，风味独特。

　　软炸紫苏叶

　　材料：紫苏叶200克，煎炸粉50克。

　　调料：椒盐、食用油 *** 克。

　　做法：首先将紫苏叶洗净、擦干，放入盘中，煎炸粉用适量水调好。然后往锅内倒油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中下油锅，以文火炸至两面金黄，捞出放盘中。待全部紫苏叶炸完后撒上椒盐即可食用，成香酥脆，带有紫苏叶特有的香味。

　　鲜紫苏叶滚鱼头

　　材料：紫苏叶15克、大鱼头1个、生姜3片、生葱少许。

　　做法：紫苏叶洗净切碎，鱼头开边去鳃、洗净、以盐拌腌，并拍上干生粉，起油下姜，下鱼头稍煎，并加入少许绍酒。之后再加入清水1 *** 毫升，约5碗量，待水煮沸至刚熟，放入紫苏叶、葱稍滚，再放少许盐便可起锅食用。

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