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桔子如何保存不会烂也不会干
桔子如何保存不会烂也不会干
桔子如何保存不会烂也不会干，桔子是我们很多人都喜欢的一种水果，富含的维生素含量非常高，每天吃上几个可以补充维生素C增强体质，以下了解桔子如何保存不会烂也不会干。
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橘子要放在冰箱里保存。
橘子虽然是南方水果，如果短时间不能吃完，要冷藏保存。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。
冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差。
在四川、重庆等离产地较近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3个月，而运到北方的橘子，由于运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右。如果橘子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橘子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放不要超过2周。
扩展资料：
据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的.口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
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桔子冬天怎么长期保存
1、户外保存
冬天的时候气温比较低，所以桔子不太容易腐烂，只需要将桔子一个个的平铺在箱子里放在户外常温保存就可以了。注意这个户外指的是阳台或者一些通风处，以南方为主。如果是在北方，由于外面的温度特别低，在零下十几度甚至零下几十度，所以可以直接放在没有暖气的房子里就可以了。如果也放在户外，就变成了东北特有的冻桔子，也十分好吃。
2、冷藏保鲜
冬天的时候虽然户外比较冷，但是室内都是开着空调或者地暖的，所以房间里的温度还是非常高的，因此如果直接把水果放在室内的话，没过几天桔子就开始烂了。所以这时候可以把桔子放入冰箱进行冷藏。如果冰箱是普通的冰箱只有冷藏功能的话，可以将桔子放袋子里面进行冷藏保存。如果是智能冰箱，它有保鲜区的话，那么直接把桔子装袋之后放入冷藏保鲜区进行保存，这样存上一个月都不要紧。
3、套塑料袋或者保鲜膜
准备保鲜袋或者保鲜膜，然后将桔子一个个的装在保鲜袋里面，口子扎紧，这样可以延长桔子的保存时间。如果没有保鲜袋，也可以用保鲜膜将桔子一个个的包裹起来放在漏空的篓子里面，同样可与延长保存期，不容易腐烂。
因此冬季买回来的桔子如果想延长保存期的话，可以根据上述几种*** 来保存桔子，还是非常有效的。不过桔子也是属于时鲜的水果，即使再好的保存*** 也没有刚买回来时吃那么美味。所以大家还是买多少就吃多少，现买现吃。
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桔子介绍
柑橘是热带、*** 带的常绿果树，主要产区是广东、福建、四川、湖南、浙江、湖北、广西、云南、贵州等地。其他如安徽南部、江苏太湖附近、陕西汉中等地亦有栽培。柑桔的种类和品种极为丰富，我国栽培较多的有柚类、橙类、宽皮柑桔与金柑类四大类。
柚 类果实更大，皮厚，果实中瓤瓣多(13-18瓣)，种子很多。优良品种有沙田柚子、坪山柚子等。橙类中包括酸橙甜橙，果实圆球形，皮橙色。优良品种有新会 橙、锦橙、香水橙等。宽皮柑桔类的果皮宽松易剥，瓤瓣易于分离。品种很多，大致可分为柑、桔两组。桔组果实一般较柑为小，扁形、皮薄而松、极易剥离，海绵 层为淡黄色，胚是深绿色，有年桔、红桔、朱桔、乳桔等。
柑类一般较桔大，扁圆形，皮稍厚，较易剥离，海绵层为白色，胚淡绿色，有蕉柑、温州蜜柑等。金柑类 果小，桔皮肉质化，味香甜，瓤瓣少(3-7瓣)，品种有山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等。
桔子营养价值
1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
桔子食用效果
柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经；
具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
桔子适用人群
一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
柑橘裂果的原因有哪些？如何预防柑橘裂果？
柑橘裂果有很多发生的原因，简单从施肥上来说，可能是钙肥没有补充充足。那钙肥施用时要注意，钙肥比较“懒”，移动性很差，如果地面补充钙肥，作物是不易吸收的，选用叶面喷施钙肥时效果会更好。在选择叶面肥时可以选择钙硼同补的硼钙叶面肥。因为钙肥不易运输，硼肥是可以促进钙肥的移动性，硼肥又能够促进钙肥的吸收，彼此合作能达到双赢，增加了彼此的效果。气温回升慢，前期果实生长特别慢，果实细胞数量不足且排列紧密，大雨过后给正处于膨大期的柑橘一个充足的水肥条件，迅速生长结果导致果实出现裂口现象。并且雨后高温也加重了裂果的发生。 钙肥可以促进果实的果皮韧性，补充充足后能够防止裂果的发生，从而对果柄前段也是有好处的，可以增加果柄的牢固程度，所以在采果之前能够对苹果树补充充足的钙肥元素，就能相应的减少果实的落果数量。建议叶面多喷施几次，可以从苹果开始膨果时期开始，这样对下年的花芽分化也很有好处，另外柑橘坐果期也建议喷施，这样可以促进苹果坐果。改善通风透光条件：优化树形，疏除过多枝条，打开光路，疏通水路，降低冠内湿度，减少底光放冠区，为果实均匀着色创造有利条件。 通过深翻、增施有机肥、菌肥、果园生草等措施，不断提高土壤有机质含量和改良土壤结构，增加其蓄水保墒的能力。 加强果园水分管理：干旱时及时灌水，多雨时注意排水，使果树水分供应基本平衡，避免果实含水量剧烈变化。 选择抗裂果的品种。 脐橙裂果与品种特性有关，一般脐小、无脐、闭脐、果皮较厚的品种抗裂果性能较好。
柑橘裂果的防治措施
柑橘裂果病是一种与肥水高度相关的生理性病害。在防治时应着重田间肥水管理和栽培隔离，在适当的时候辅以药剂处理。
（1）田间管理。
一是加强肥、水、土管理，增强树势，壮果期增施钾肥。如在裂果开始时，对叶面连续喷布3%草木灰浸出液或3%草木灰加2%石灰水混合液，每隔10天左右喷1次，连续2～3次。还可采用灌水防裂果：在长期干旱后大雨来临之前，灌1次水，以缓解因大雨突然来临导致的果皮和果肉之间的生长速度差，从而预防裂果现象的出现。二是旱前用塑料薄膜或稻草覆盖地面，减少土壤水分蒸发，膨大期均匀供应水分和养分，后期少灌水。如对玉环柚园，在8月底至9月初进行全园地膜覆盖，可显著降低裂果率。三是在橘园内进行间作时，种植与柑橘树争夺肥水少的作物，如豆类和荞麦等。四是选择裂果少或无裂果的株系进行繁殖，如脐橙中脐小或闭脐果多的品系，抗裂果力强。五是在脐橙发生裂果的初期及中期，不摘裂果，及时防治介壳虫、锈壁虱等，均可减少裂果发生。六是抹去过多夏梢，对过长枝梢进行短截及摘心。
（2）药剂处理。
在第二次生理落果前后，用FeWS 30倍液涂果或用150～*** 毫克/千克的赤霉素（GA3）溶液涂幼果脐部；雨前喷施浓度较低的叶面肥或赤霉素液；初裂果时，可在所喷施的赤霉素中加入200毫克/千克的甲基硫菌灵（托布津）溶液；裂果前，每10～15天用果实防裂剂800～1000倍液喷布幼果1次，连喷3次。喷施用尿素150克、氯化钾100克、食醋100克、石灰100克，对水50升所配制成的药液，亦有防裂作用。增钾防裂果也是很好的办法：即在7月下旬至8月初每株柑橘树增施 *** 钾0.25～0.5千克，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾加0.3%尿素，同时可用0.2%～0.3%的石灰水喷果。
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