我们不得不说，这一次又惊艳了整个果蔬市场！——剖析2018年黄金新品种

这一年，果蔬市场又迎来了一次轰动性的新品种，那就是——黄金菜花！

这种新品种不仅令人惊叹于其独特的颜色和形态，更是在味道和营养方面创造了诸多惊喜。

外观亮丽

首先，让我们看看它的外观。从名字上来看，“黄金”两个字就已经透露出它与众不同的气质。事实上，在生长过程中，这个菜花真正展示出它独特之处：整体呈现鲜艳明亮、流线型弧形分布、颗粒饱满均匀……完全超越我们对菜花惯有印象。

"相较于普通白色或浅黄色的菜花，在厨师手里进行创意美食加工时也可以发挥更多变化。” 业内专家表示。

口感清香

当然，在吸引视线之外还有最重要的——口感。据悉，“黄金”系列对所属品类进行精挑细选，不仅要求杂交种质优异，更注重口感品质。菜花作为其中代表之一，有着清爽、脆嫩、口感饱满等特点。

“烹调上，这个黄金菜花可以和姜葱一起拌凉菜；也可以短暂糊化下来与肉类搭配入锅焯水。”

营养价值高

当然，外观好吃不是唯一的优点。据了解，“黄金”系列还有一个非常强大的营养卖点——色素。显而易见地，它所拥有的深黄金色正是由于富含芸香素（）色素所致。

"人体内不存在合成芸香素的酶 *** ，在食物中获取足够多的其衍生物势必对身体健康很有益处。” 业内专家表示。

除此之外，“黄金”系列还包括其他各式果蔬新品种：玛格丽特西红柿、龙舌菜辣椒、黑美人甘蓝等等。在2018年这个果蔬市场新品种井喷的时代背景下，“黄金”系列扎实地以其颜值、口感和营养素质等全面属优的特性傲视全场，获得了消费者们广泛的好评！