一场必修的柑之旅：基础知识培训等你来拿！

一场必修的柑之旅：基础知识培训等你来拿！

作为一种广泛种植且重要的水果，柑橘具有许多令人称赞的品质。它们不仅口感鲜美，还富含维生素和其他营养物质。如果你想了解更多关于柑橘的知识，本文将向您介绍必须掌握的基础内容。

柑橘（）是什么？

首先要弄清楚一个问题：什么是“柑橘”？通俗地说，它是指芸香科植物中属于异名参考组 的一些类型所产生出来的果实总称。

由拉丁文 ""（意思是 “黄色”）扭曲而成。尽管这听起来好像只包括了几个水果品种（例如桔子、苦瓢、华盛顿脐橙或麝香蜜柚），但这个属包括了大约16个单独分类单元以及无数杂交变体。

更受欢迎的品种

在世界各地，人们对柑橘的品种有着不同的偏好和习惯。以下是一些最常见的柑橘品种：

• 甜橙：称为“美国 *** ”或“华盛顿脐橙”，因其肥大开口朝上的部分像脐带而得名；
• 柠檬：具有高度酸味，通常用于烹饪和调味；
• 青柠（也叫‘酸桔’）：与柠檬类似，但更小、更圆，并且比较难削皮。除了烹饪外，还可制成果汁或作为调料使用；
• 葡萄柚：果实直径较大且肉质松软，切开后还可以看到粉红色或红色肉质虚线部分。
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收成时间表与储存建议

如何收割你家园里美味可口的水果？请参考以下建议：

甜橙/沃伦茂木/吴氏香桔（中秋）

- 葡萄柚/日本柚

- 青檬（熟）

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温度范围（摄氏度）-1至13°3.5至12.5°-0.6至4°

储存建议：-->

存放在习惯的冰箱内可延长其新鲜程度并保持其口感。

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如何挑选新鲜的水果？

* 观察：选取无软斑点或凹陷、皮肤光滑且均匀、沉重结实的水果。

* 手感：应遵循一个简单而经验丰富的规则——如果它感觉重，则超级棒；如果手感轻盈，那就意味着没有足够多汁或肉质了。

* 气味：闻一闻美好成熟水果散发出的香气，但要注意避免产生霉菌或其他不良气味。

如何食用？

柑橘是多功能水果，可以在许多方面使用。以下是一些基本的食用 *** ；

• * 生吃：选择最新鲜、最成熟的水果，并轻轻地剥去它们坚硬的外皮即可享受到美味。
• * 取出汁液：把柑橘切开并取出其中汁液，可以作为调料添加到蛋糕、爆米花、沙拉甚至肉类中。
• * 加工打碎： *** 柑橘色拉等熟食时会将其打碎处理。
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在为期数月的收获季节内，您现在了解了许多有关柑橘这一健康而美味营养源头基本知识——从挑选和储存到食用和加工都需要有技巧！请务必善于探索你家园里每一个角落，并体验您自己种下并收获丰硕果实所带来质朴感觉与快乐体验。