甜蜜新选择：了解柑橘新品种甘平的简介和特点

甜蜜新选择：了解柑橘新品种甘平的简介和特点

近年来，柑橘市场上出现了一种新品种——甘平。这个名字听起来很温柔，不知道是否同样口感温和？下面就让我们一起来深入了解这个“小可爱”。

1. 甘平的简介

首先，大家应该都知道什么是柑橘吧。而在众多的柑橘品种中，甘平属于耐贮藏、高产、优质、旺盛生长力强等特点鲜明的品种。

（1）命名来源：

“枸杞红”、“一冬青”之类的能让人联想到颜色或者外形。而“甘平”，这个名字显得略有些抽象哦！其实，“甘”就是指它又香又味美，“平”则代表着树势健壮、结果均匀稳定等意义。

（2）原产地：

甘平是中国农业科学院柑桔研究所育成的一种高产、优质的柑橘新品种。该品种选自野生优良青皮脐橙株系，经过了十多年育种选育，2004年通过国家审定推广。目前主要集中在华北地区进行生产。

2. 甘平的特点

以上几乎可以代表着大部分柑橘品种包括使用和保存方式，接下来就来看看其他更具体有趣或者与众不同之处吧！

（1）果实颜色：

相信大家一般见得比较多的柑橘应该都是黄色系列吧？而与之不同，甘平属于红色系列——外观上以深红为基调，并带有些许黄绿等其他颜色；切开后也呈现出暗红棕色至酒红棕色等丰富内部颜色。

（2）口感特征：

甘平的果肉呈现出半透明状态，口感相对而言会更加湿润、多汁，且酸度和糖度之间的比例均匀相当，不会存在某一种特征过于突出。同时由于果实细皮薄、籽小，所以吃起来非常方便快捷。

（3）营养价值：

虽然与整个果类相比并没有太大优势凸显，但作为一种水果品种而言，在营养成分中也是有着其自身特点——例如含有较高量的类胡萝卜素和维生素等。

3. 如何挑选与保存

（1）选择：

• 颜色方面：外观上应该表现为橙红交杂，并带着些许金黄色调；
• 手感：轻轻按压后稍微反弹即可；

&;&;&;注意事项：

• 如果果皮破损或者断裂，那就不要选择了；
• 切口处是否有霉点的现象。

（2）保存：

• 室温下：可放置在阴凉干燥通风处，保质期大概为10天左右；

&;&;&;注意事项：

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4. 甘平的营养与做法

到了最后，相信大家一定比较期待这个环节了吧？~毕竟柑橘既好吃又营养。而甘平也是可以在餐桌上发挥一番作用的！

(1) 营养成分（每100）：

&;- 热量：35&;- 碳水化合物：8.14&;- 蛋白质：0.63&;

&;- 脂肪：0.40&;- 维生素: 39()&;- 生菜类胡萝卜素：6&;- 膳食纤维：1.3

(2) 做法推荐：

• 甘平橙酱
• 甘平果汁（可以加入蜂蜜）；

&;&;&;以上做法仅供参考，不妨自行发掘更多美味佳肴吧！

以上就是关于柑橘新品种——甘平的相关介绍。希望大家有机会尝试一下这个小可爱，并在了解到其丰富营养的同时也能够感受到自然的馈赠与生命力量。