耙耙柑皮厚是什么原因(耙耙柑果皮)

导语：买耙耙柑，选顶部“凸起的”还是“凹陷的”？牢记5点，鲜甜多汁

有人可能不怎么熟悉耙耙柑，或许只知道丑橘，以为耙耙柑就是丑橘，实际上不是的，它们是两种不同的水果，仔细比较的话从外形上看就有很大的不同，丑橘表面皱巴巴的，越皱越好吃，而耙耙柑表面略微光滑了许多，最近很适合吃耙耙柑，非常新鲜，容易买到质量好的。还有人看到春见这个名字不知道是什么，其实它指的就是耙耙柑，今后遇到了别再弄错。

买耙耙柑的时候，发现有的个头比较大，有的个头比较小，也有的顶部是凸起的，有的顶部是凹陷的，还有的软软的，有的硬硬的，遇到这些不同的耙耙柑，很多人都拿不定主意，若是挑的不好很吃亏，因为耙耙柑相较于别的橘子来说个头比较大，买一个就要几块钱，所以挑选时需谨慎。

昨天有个小姑娘问老板怎么挑，老板回了一句随便拿都好吃，这句话你相信吗？究竟怎么挑呢？买耙耙柑，选顶部“凸起的”还是“凹陷的”？牢记5点技巧，轻松买到鲜甜多汁的，不花冤枉钱。快来看看吧。

1、选择顶部凹陷的更好

买耙耙柑的时候，发现它的形状都是底部的面积很大，越到顶部面积越少，有的顶部是凸起的，有的顶部是凹陷的，可能你会纠结哪种更好，经验发现往往顶部凹陷的更好，这种耙耙柑，它的皮比较薄，果实也非常饱满，咬一口好满足，汁水超多，而且越像内凹陷的越好吃。

相反，遇到顶部是凸起的耙耙柑，它的口感就相对差了很多，不建议买这种。

2、选择大小适中的更好

耙耙柑比一般的橘子大一些，而在一堆耙耙柑中，它们有的特别大有的特别小，是不是看起来大的更好呢？如果你这样挑就错了，过于大的耙耙柑并不好吃，剥开后你会发现果肉没多少水分，也不够甜，和想象中的口感相差甚大，所以挑选时需慎重，不要只去捡大个儿的。

相反过于小的也不太好，这种成熟度不够，吃起来很酸，我们要去选大小适中的更好，挑选时仔细对比一下。

3、选择摸起来稍软的更好

相反抹起来比较硬的耙耙柑不好吃，通常吃起来味道不够甜，甚至有些发酸，买这种不划算。

4、选择表皮完好颜色深的更好

5、选择摸起来有粗糙感的更好

耙耙柑和丑橘相比，表皮没什么褶皱，但是好吃的耙耙柑表皮是比较粗糙的，如果遇到摸起来非常光滑的耙耙柑不要选，这种多半不够好吃，相反相对粗糙的更甜一些，选购时仔细感受一下。