为什么沃柑都要打蜡（沃柑打蜡对人体有害吗）

本文目录一览：

• 1、沃柑皮亮是不是打蜡了的
• 2、打了蜡的沃柑能吃吗？
• 3、沃柑打蜡好不好
• 4、“泡药”沃柑安全间隔期被忽视，为何水果被泡过药后才上市？
• 5、沃柑表面有红色防腐剂

沃柑皮亮是不是打蜡了的

说到沃柑想必大家都不会陌生，因其皮薄肉肥富含人体所需的多种营养物质，所以在生活中深受大家的喜爱，但很多人在食用沃柑的时候都存有沃柑皮亮是不是打蜡了的的疑问，下面我就和大家一起看看。

一、沃柑皮亮是不是打蜡了的

沃柑皮亮并不是打蜡了。

沃柑皮亮是不是打蜡了的是很多人在购买该水果的时候都有的疑问，就我了解，打蜡的几率很小。沃柑是一种杂交水果，继承了两种水果的优点，以及它生长状况会在外表皮上表现，其生长得好，它的外表皮就会很亮，若它营养生长过剩或者施用的赤霉素或多以及微量元素缺失、水分不足等会导致沃柑皮暗沉和引起粗皮的现象等等。

二、沃柑的皮为什么这么亮

沃柑的皮之所以相较于其他橘类水果比较亮主要是因为他的品种的关系。沃柑生长的好，它的外表皮就会很亮。若它营养生长过剩或者施用的赤霉素过多，以及微量元素缺失，水分不足等会导致沃柑皮暗沉和引起粗皮的现象等等。

三、沃柑打蜡怎么看的出来

沃柑打蜡是很多人购买该水果的时候都有的疑问，像这种其实还是还好分辨出来的，具体*** 如下：

1、色泽不同：打过蜡的橘子表皮会很亮，比不打蜡的橘子好看，颜色饱和度也会过高，仔细观察，还能看出淡淡的色斑，油渍或者其他残留物，而不打蜡的橘子则会呈现出自然的橘子颜色和纹路。

2、气味不同：打蜡的桔子因为添加了工业药剂，闻起来有一种香精味儿，而且口感不佳，没打蜡的橘子则会呈现自然的水果颜色，闻起来自然的清香，吃起来口味甘甜。

3、手感不同：打蜡的橘子摸起来会不平滑，有凹凸不平的感觉，不打蜡的橘子摸起来则会感受到水果自身的顺滑，没有明显的颗粒感和粗糙感。

4、口味不同：打蜡的桔子因为存放久，口感不佳，甚至会有苦味，没有打蜡的桔子，吃起来酸甜可口。

打了蜡的沃柑能吃吗？

打蜡的活柑是为了看起来好看。客人买东西的时候要先看他。好不好看，打蜡的话就能别人好的感觉。所以才愿意去买。现在市场上卖的这种水果基本上都是打蜡的。回家之后，用专用的洗涤剂清洗干净。是可以吃的。

沃柑打蜡好不好

说到沃柑想必大家都不会陌生，因其皮薄肉肥富含人体所需的多种营养物质，所以在生活中深受大家的喜爱，但很多人在食用沃柑的时候都存有沃柑打蜡好不好的疑问，下面我就和大家一起看看沃柑为什么表层像打蜡吧。

1、沃柑打蜡好不好

只要买过水果的人想必都知道打蜡这一说，沃柑呢有的也不例外。沃柑打蜡对其本身是果品和口感是没有什么影响的，同时打蜡是柑橘商品化中的一个重要的环节，打蜡可以提升果实的外观质量、延长柑橘的保鲜期、提升果子的商品质量，而果蜡也是从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取出来的，这种物质对人体没有害处，在国外一些发达国家采摘后的水果打蜡率达到了80-90%，我国目前应用这项技术并不常见。

2、沃柑为什么表层像打蜡

沃柑因表皮很是光亮所以很多人在购买该水果的时候都有是不是打蜡了的疑问 ，就我了解沃柑的表皮发亮并不是因为打了蜡，这是因为它属于杂交水果，也就是继承了两种水果的特点，正常生长的沃柑表皮就是很有光泽的，就算是用力擦的话，它的光泽感也不会变差，因此食用的时候并不用担心，正常的食用就可以了。

3、不打蜡的沃柑能放多久

不打蜡的沃柑能放两个星期左右。

沃柑虽也属橘类水果，但是呢却不同于其他橘类时间久了，水会变少，味道会变差，营养价值也会降低。对于沃柑来说，只要保存得当，就不用担心沃柑放久口感变差水分变少的问题出现。一般来讲不打蜡的沃柑可以放两个星期左右，因为沃柑外皮可以隔绝细菌和微生物，只要将沃柑存放于干燥、通风的地方就行，所以，买回来的沃柑更好尽快食用，减少存放时间。

“泡药”沃柑安全间隔期被忽视，为何水果被泡过药后才上市？

由于新鲜的水果容易腐烂，不易保存，所以在长途运输前果农常常会做一些防腐措施，以保证水果的新鲜。

随着沃柑“泡药”事件的发酵，沃柑的产地广西南宁也被消费者拉入了黑名单。每年的12月到次年的4月是沃柑的采摘季节，而这种水果因为深受大家喜爱，所以销量也一直很好。

大家都知道，新鲜水果很容易腐烂变质，所以，为了保证沃柑在运输和后期存储时不易腐烂，果商便将沃柑先进行抑菌农药浸泡或喷洒后才运往市场销售。

本来进行一些防腐措施也是正常现象，但是，很多果农却为了让沃柑品相看起来更好，私自调高了抑菌农药的稀释浓度，而且在销售前，也并没有按照说明书上的安全间隔期和储藏期进行*** 作，而是为了谋取利益，泡药后直接上市。

市场上常见的杀菌保鲜农药为抑霉唑、咪鲜胺等，这些农药的介绍上都标注着“微毒”或“低毒”等字样，但是，很多农药店为了获取利益，会诱导果农超标使用这些农药。

这里的沃柑在经过药水浸泡之后，还会进行打蜡处理，这样会让沃柑的颜色看起来更鲜艳，果农会在打蜡程序完成并晾干后就进行*** ，并没有按照说明书上的安全间隔期放置。

经过这些处理后上市的沃柑无疑是安全不合格的，超标的农药在被人体代谢后，往往会有微量农药残留在身体中，长期食用难免会对肝肾功能造成不少损害。

果农想要通过一些手段使水果更够保持新鲜，避免腐烂，这也情有可原，但是如果为了谋取暴利，将消费者的生命安全完全抛之脑后，那么这种行为就应该被坚决 *** ，食品安全问题是保证消费者切身安全的重要问题。

沃柑表面有红色防腐剂

沃柑表面有红色由于自然生长或者人工打蜡原因导致。

1、为了保鲜，有个好的卖相，有些果农会在沃柑表皮打一层腊或者其它的一些防腐剂之类的东西，这类东西会是红色。

2、如果在高热量的地区种植沃柑，由于沃柑吸收的热量越多，它果皮转色就会越早，同时，果皮的颜色也会加深，一般沃柑的品质很好的时候，果皮颜色才会略微带一些红色，当然，要想全部变成红色那是不现实的。