涌泉蜜桔哪个地方更好吃(涌泉蜜桔哪个地方更好吃又甜)

写在前面

　　突然有种情怀，就是大排档的情怀！很多大排档给人的印象都是脏乱差，其实不然。很多味道都是由大排档慢慢演变而来。今晚给大家推荐的这家大排档，像是危房，但味道却历久弥新。

其貌不扬，破旧不堪，

但藏了一种味道，一藏就是30年

　　对于美味的食物，四合院类似的大排档最深得我心，要的就是那种吃饭的氛围。这次给大家推荐这家靠手艺传承延续三十年的老店吧。

　　在路桥有一家只做晚饭和宵夜的三十年老店，以土豆饼，爆炒螺丝，现切牛肉，手工包的饺子而出名....年初没开门就已经跑空几次，几乎天天念叨这家店，对于吃的执着我也是服自己的。

　　漫漫长夜，肚子饥肠辘辘，去哪搞点夜宵吃吃呢？首选老祝。那就去老祝！

　　看上去就像是危房，就像一位凋零的迟暮老人（老房子延续了几代人的回忆），在周围高楼之间显得格格不入。在深夜中影藏，不知道的确实很不容易找到。跟着我走进，究竟是什么魔力让我如痴如醉。

　　原本露天四合院型的小院子在整改下搭建了蓝色遮雨棚，让寒冷的冬天不那么冷，为食客们遮风挡雨。

　　进来直奔点菜区域，玲琅满目的海鲜，蔬菜摆放着，张嘴就点菜，老板螺丝一盆，土豆饼，芋头，牛肉香肠...（小编属于重度懒人，口味专一，一般不哈换菜系）

　　有没有发现一个特点老店一般都没有菜单的，都是食客们自己想吃什么就点什么，除非店里没有食材，这也就是老店的神奇之处，无需菜单，菜单在心中~

　　不知来几次，吃来吃去我只点几样菜系，也是主推菜！

　　别小看这盆不起眼的土豆，经过蒸，摊，翻，烙（小编不会做饭，此处详情跳过，感兴趣去问老板讨教）一只土豆饼大约需要15-20分钟才能出炉，火候也要控制的很好，一套熟洛的技术才能做出色香味俱全的土豆饼

　　散发者葱花的清香和甜甜的味道，土豆控的我控制不住自己啊，这四海八荒哪里还有这么好吃的土豆啊~土豆里还有香肠粒喔~

　　冬天最适合来碗热黄酒了，螺丝就是要配酒的，不然怎么叫螺丝酒呢你说是不是。老酒是装在热水瓶里保温的，老板说坛子里的老酒现如今几乎很少出现在店家，很多老熟客过来单单就是点几两酒，点几个小菜，和好友相聚。

　　爆炒螺丝 当晚的螺丝个头不大，却丝毫不影响它的美味，味道刚好，不会过咸也不会因为很淡而有腥味，一点点辣中带点甜，呼一口螺丝，喝一口蛋花酒（店内必点酒，建议喝酒后不要开车喔），酒下肚，气暖丹田，大快人心，脱掉外套，吃hi起来~和好友笑说螺丝这么好吃， *** 缺氧了都~

　　螺狮是极好的下酒菜之一！腊肠，牛肉，也是一样！仿佛听见：老板，来几两黄酒，3斤酱牛肉的古装场景。呵呵

　　现切牛肉和香肠拼盘，牛肉和香肠也是大写的好吃加好吃，香肠肥，肉嫩，不柴不干，牛肉的嚼劲十足，肉质疏松，沾点料粉，保准你还要继续下筷子哟~

　　芋头和爆炒虾，好吃就对了，已经好吃到没空在唇齿间停留，只想的是这是我的，这是我的，这些都是我的。

　　全家福一张~~~，三两个好友，四五道小菜，几两黄酒，惬意。

　　环境是破旧些（小装修了包厢），就是居民房，老房子，所有菜均在这火红的炉子上完成，伴随着年老的房子，飘散着香味的食物，这些小细节显得都不重要。

　　老板妈妈包饺子，我就这么安静的看着， 感觉内心很祥和，大概是喜欢这感觉，喜欢这带给我的味道！

　　遥想夏天和好友相约，坐在院子里，呼螺丝，吃牛肉，喝着小酒，抬头看星星，大力风扇在背后滋滋的吹着，摸摸额头上的汗，吹着牛皮，谈人生..人生须得欢，唯有食物解忧~

　　它的不拘小节，它的传承，希望一直下去。大排档就是应该有这样的“味道”，不在于颜值，在于它的内在。

　　地址：路桥磨石桥菜场过去

　　价格：20+

　　老板微信：xutao909400

　　提前预约土豆饼或找不到位置可以问下~

　　大排档系列

　　1

　　大排档的历史：

　　大排档在中国大中小城市皆可见，与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系。有中国人的地方，自然就有大排档。 所谓大排档，多半是聚成堆的小吃摊，一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料，菜肴，一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然。而大排档的魅力就在这里，大快朵颐，感叹阔论，吃吃吃，喝喝喝。

本条为微友刘大胃投稿文案

张三综合整理编辑

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