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国家最新认定了200种地方小吃,
而咱们大四川毫无悬念的排名之一!
有10种小吃上榜!
快来说说,你更爱哪些?
四川金牌小吃
?赖汤圆
? 龙抄手
? 益康宜宾燃面
? 川北凉粉
? 兰师傅挞挞面
? 凤凰九品牛肉米线
? 红珠金桂糕
? 泸州郑黄粑
? 九九牛肉豆腐脑
? 绵阳米粉
1
赖汤圆
赖汤圆是每个四川人都晓得的小吃,一直以来也是众多外地游客到成都必去的一站。
赖汤圆有着百年的历史,其秘诀就是:三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙),多年以来还保持着物美价廉的传统。品尝的时候你可以看见其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,非常适合咱们四川人的口味。
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赖汤圆总店
人均:17元
地址: 成都市锦江区总府路23号(春熙路太平洋百货对面)
皇城坝小吃(*** 店)
地址: 成都市*** 大街259附5号
赖汤圆双流机场店
地址: 成都市机场东路成都双流国际机场F3层
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2
龙抄手
龙抄手和赖汤圆一样,是外地人到成都必去的馆子!非常具有成都代表性特色小吃。更何况,人家总店是开在春熙路上,自然每天都是人潮涌动。
老抄手就是皮薄、馅嫩、汤鲜!抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成,原汤汁又白、又浓、又香。
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龙抄手总店
人均:25元
地址: 成都市锦江区城守街63号(近中山广场)
龙抄手概念体验餐厅
地址: 成都市武侯区汇锦城盛华北路195号(环球中心、世纪城、汇锦广场、天府二街)
龙抄手浣花溪店
地址: 成都市青羊区浣花北路9号附3号
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3
益康宜宾燃面
早在清光绪年间,这种小吃边开始经营了。选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。
想在成都吃到正宗宜宾燃面怎么破?下面这两家宜宾燃面就是不错的选择。松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。
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宜宾燃面
人均:10元
地址:成都市锦江区中新横街(***)
宜宾燃面
地址: 成都市武侯区天顺路148号
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4
川北凉粉
川北凉粉可谓是南充文化的一个缩影。川北凉粉在贩卖时,大多时候凉粉依然做好,等顾客点餐后,再根据顾客所喜好的口味进行作料的添加。整个过程一般1-2分钟,充分体现出了南充人民的豪爽随性。
川北凉粉原料讲究,选取川北地区高山无污染、光照长、颗粒饱满、淀粉含量高的麻皮豌豆。自经过繁琐的工序才能做成四川好吃嘴儿满意的味道。
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川北锅盔灌凉粉
人均:10元
地址:成都市青羊区下同仁路30号附20号(近宽窄巷子)
张老五凉粉店
地址:成都市青羊区人民中路一段32号(喜来登饭店斜对面)
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5
兰师傅挞挞面
挞挞面在荥经已有100多年历史。其特点是手工*** ,主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成,其“挞”堪称一绝,故称“挞挞面”。其中兰师傅的招牌三鲜非常不错,有干笋香菇,油而不腻,堪称一绝!
兰师傅挞挞面据说是****** 吃过的面馆子,于是,这里的名气更是大增!不少当地人称这里是人气更高,味道更好,最重要物美价廉的馆子!
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兰师傅挞挞面
人均:15元
地址:雅安市雨城区小北街68号(近市人民医院)
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6
凤凰九品牛肉米线
凤凰九品牛肉米线是万事兴凤凰酒店的招牌菜,15元一碗,看得见一大坨的极品牛肉。软软的米线吃起来却很有嚼劲,很顺滑。师傅的调料更是香到不行,光想想都饿了...
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万事兴凤凰酒店
人均:100元
地址:成都市高新区中和大道二段99号卡斯摩凤凰国际广场
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7
红珠金桂糕(乐山市红珠山宾馆)
桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料*** 而成的美味糕点,中国特色传统小吃。
红珠山宾馆的金桂糕,松软、香甜、细腻。吃起来有一股淡淡的金桂花香。
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红珠山宾馆
人均:100
地址:四川省乐山市峨眉山麓报国寺旁红珠山宾馆
*** :0833-5525888
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8
泸州郑黄粑
泸州黄粑是四川泸州、自贡、宜宾等地老百姓热爱的汉族传统小吃之一,在川西南地区民间流传几百年至今。其独到之处在于包料选择的是良姜叶,黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。
泸州郑黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和,无论当早餐还是零食,都非常那个不错!
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泸州郑黄粑
人均:7元
地址: 泸州市纳溪区人民东路下李子林小区对面中国电信附近(汇通超市对面)
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9
九九牛肉豆腐脑(四川乐山)
乐山豆腐脑是四川乐山非常著名的小吃。豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。乐山豆腐脑不是以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。
九九家绝对是当之无愧的乐山人气王!每天一到饭点,人满为患。桌子全都摆在过道上。你如果去乐山,这一定是你的美食首选地!
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九九豆腐脑
人均:19元
地址:乐山市中区人民南路109号(海棠路与人民南路丁字口,逸君商务酒店街对面)
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10
绵阳米粉
绵阳历史上驻留最久丞相——蒋公琰蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一*** 微服私访品尝绵阳米粉后,提出建议原料由粗变细,方便入味,一改形成全国独有细米粉特色,流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。
在成都哪里可以吃到美味的绵阳米粉呢?绵阳开元米粉汤汁清澈,油光见底,米粉泡在汤中,加以鸡块或竹笋、海带等,还可依口味加酸青菜或香葱,清香扑鼻。
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绵阳开元米粉
人均:7元
地址: 成都市高新区天久北巷42号
老字号绵阳米粉
地址: 成都市锦江区干槐树街11号
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这么多好吃的
快来看看有没有你的爱!
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标签:#四川哪里产耙耙柑好吃
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